Lipsa sezonieră de cartofi din teritoriul Primorsky începe în mod tradițional în mai-iunie. În acest moment, stocurile locale se epuizează, iar costul „pâinii a doua” crește. În iunie 2020, prețurile „spațiale” au fost fixate pentru cartofii tineri, care au fost vândute în Ussuriysk la 179 de ruble pe kilogram.
Pentru a evita colapsul cartofului, fermierii de pe coastă s-au pregătit temeinic. În timpul recoltării câmpurilor, guvernul Primorye a raportat o creștere cu 53% a producției de cartofi. Serghei Kalitin, ministrul industriei și comerțului din teritoriul Primorsky, a asigurat că recolta ar trebui să fie suficientă:
- Anul acesta, producătorii agricoli din Primorye au produs cartofi cu 25 mii tone mai mult decât anul trecut. 30% din acest volum este depus. Pentru a înțelege: necesitatea zilnică a tuturor lanțurilor de retail din Primorye este de 20 de tone de cartofi. Astfel, această sumă este mai mult decât suficientă pentru a asigura întreaga populație a regiunii pentru întreaga perioadă de iarnă, sub rezerva depozitării corespunzătoare și chiar pentru a ajuta alte regiuni. În mod tradițional, mai și iunie vor fi luni dificile pentru noi, dar ne pregătim pentru acest lucru, există acorduri cu alte regiuni.
Cu toate acestea, la 16 martie 2021, departamentul Rosselkhoznadzor a anunțat importul unui lot mare de cartofi din Pakistan în teritoriul Primorsky - 468,2 tone. „A doua pâine” străină este mai scumpă decât cea locală. Deci, în punctele de vânzare cu amănuntul din Ussuriysk, prețul său variază de la 62 de ruble la 68 de ruble pe kilogram. Pentru comparație, cartofii domestici costă 54 - 55 de ruble pe kg.
Importul de cartofi în martie, când, conform previziunilor experților, ar trebui să existe o abundență a acestuia este un clopot alarmant. Cartofii de pe litoral se epuizează înainte de deficitul tradițional din mai? Cu această întrebare, cor. IA UssurMedia a apelat la Ministerul Agriculturii din Teritoriul Primorsky.
„Nu lipsesc cartofii de la producătorii locali. Există probleme cu depozitarea recoltei recoltate. Acest lucru necesită facilități moderne de depozitare a cartofilor cu microclimat. Cu toate acestea, rezervele noastre sunt suficiente până la sfârșitul lunii mai ”, a comentat Andrey Bronts, ministrul agriculturii din teritoriul Primorsky.
Când a fost întrebat de ce sunt importați cartofii pakistanezi în Primorye, Andrei Alexandrovich a răspuns: „Pentru că este gustos, dar scump”.
Despre starea lucrurilor cu stocurile de cartofi în cartierul urban Ussuriysk, cor. IA UssurMedia a aflat de la Dmitry Volkov, șeful departamentului de cartofi și legume al Centrului științific federal pentru agrobiotecnologie din Orientul Îndepărtat, numit după V.I. A.K. Pescărușii.
Dmitry Igorevich, există o penurie de cartofi?
- Avem un anumit deficit de cartofi. Pur și simplu, totul este epuizat. Și a fost vândut în februarie. Cu toate acestea, partea principală a cartofilor de marfă este produsă în Putsilovskoye LLC. Au încă rezerve de cartofi de vânzare, dar nu atât.
De ce se epuizează stocurile de cartofi în martie?
- Unul dintre motive este reducerea suprafețelor cultivate în care chinezii cultivau cartofi. Anul trecut, din cauza restricțiilor, aceste suprafețe nu au fost plantate. În special, această imagine este observată în Korsakovka, Kronovka, Poltavka, satele din districtul Oktyabrsky.
De asemenea, lipsa cartofilor este asociată cu o scădere a aprovizionării din China, plus creșterea cererii din regiunile învecinate. Astfel, majoritatea cartofilor din recolta din 2020 au fost vândute Khabarovsk. Am fost contactați cu o achiziție angro și, pentru a nu stabili volumul pentru depozitare, am vândut aproximativ 15 tone de cartofi. Conform standardelor noastre, acesta nu este un volum prost.
Problemele de depozitare a culturilor afectează, de asemenea, disponibilitatea cartofilor în primăvară. Fermierii încearcă să vândă cartofi toamna, pentru că nu există unde să le păstreze.
Având în vedere situația actuală, care sunt previziunile pentru luna mai?
- Aceasta este o lună tradițional dificilă. Prin urmare, costul cartofilor în luna mai a anului trecut a ajuns la 100 de ruble pe kg. Îmi amintesc că am fost gata să cumpărăm cartofi de semințe nelichide, chiar dacă ar fi buni pentru mâncare. Se așteaptă din nou o situație dificilă în luna mai. Pakistanul ne va ajuta.
Cartofii pakistanezi sunt mai gustoși?
„Nu este delicios aici. Doar că cartofii noștri nu sunt acolo, așa că oamenii sunt nevoiți să cumpere pakistanezi. În primul rând, populația este concentrată pe cartofii locali, cererea pentru acesta este foarte mare.
Guvernul teritoriului Primorsky a anunțat viitoarea încercare a noilor soiuri promițătoare de cartofi din Republica Belarus. Testele sunt planificate pentru a fi efectuate la dvs., pe baza Departamentului de cultivare a cartofilor și legumelor din Centrul științific federal de agrobiotecnologie din Orientul Îndepărtat, numit după V.I. A.K. Pescărușii din satul Putsilovka. Ați început deja să testați cartofii din Belarus?
- Cartofii aceștia nu au ajuns încă. Documentele de carantină pentru importul cartofilor în Rusia sunt încă în stadiul de pregătire. Dacă va avea timp să ajungă la debarcare este o întrebare. Dar, din cealaltă parte, ei asigură că totul va ajunge cât mai curând posibil. La rândul nostru, suntem deja gata să efectuăm teste și să selectăm dintre soiurile sosite cele mai promițătoare soiuri de cultivare din teritoriul Primorsky.
Ce calități va avea noul cartof?
- În primul rând, am ales forme de cartofi de maturare timpurie, ceea ce este foarte important pentru regiunea noastră. Aceste soiuri vor ceda până când începe perioada taifunului. De asemenea, vor contribui la asigurarea populației cu produse timpurii, cartofi tineri.
În al doilea rând, acestea sunt soiuri cu un conținut ridicat de amidon, care se caracterizează printr-un gust excelent. Vor fi cartofi cu adevărat gustoși.
Între timp, prețurile pentru fructe și legume continuă să crească în teritoriul Primorsky, relatează Primorskstat. Printre ei se numără cartofii - costul lor a crescut cu 9%.