Festivalul gastronomic regional „Luk-Luhok” a avut loc la Luha pentru a 13-a oară. În mod tradițional, a fost organizat un târg agricol pentru oaspeții festivalului, s-au pregătit un amplu program de divertisment, un concert, un spectacol de tractoare și alte activități. Un invitat special al festivalului a fost Konstantin Ivlev, bucătar și prezentator popular de programe culinare la radio și TV.
La festivalul Onion-Luchok, Konstantin Ivlev, guvernatorul regiunii Stanislav Voskresensky și soția sa Svetlana Dryga au vizitat tarabe de cumpărături și culinare. Faimosul bucătar a spus că participă cu plăcere la astfel de evenimente gastronomice. Acum, cu noul proiect „Gaztro Tour”, Konstantin Ivlev și echipa sa vizitează orașele din centrul Rusiei pentru a se familiariza cu particularitățile bucătăriei locale și cu specialitățile locale, pentru a privi producția fermelor și festivalurile orașului.
Stanislav Voskresensky și Konstantin Ivlev au abordat și subiectul agroturismului. Potrivit celebrului bucătar, această zonă se dezvoltă acum în mod activ. Și una dintre condițiile principale este prezența acestui sau acelui brand gastronomic, chiar cadoul alimentar pe care îl poți aduce cu tine, ca o amintire a vizitei unei regiuni sau a unui eveniment.
În Lukha, Konstantin Ivlev a făcut supă din cea mai populară legumă din această zonă. Ingredientele includ ceapa, cartofi, pui și ierburi. A ținut un master class despre supă de gătit pentru oaspeții sărbătorii și a spus că dă rețeta orașului Luh. „Aș fi mândru dacă gătesc în fiecare an o astfel de supă la această sărbătoare”., - a spus Konstantin Ivlev. După aceea, oaspeții festivalului au putut degusta mâncarea pregătită de la bucătar. Stanislav Voskresensky și Svetlana Dryga au apreciat și felul de mâncare de la Konstantin Ivlev.
Târgul gastronomic tradițional, desfășurat la festival, i-a încântat pe locuitorii din Lukh și pe oaspeți atât cu mâncăruri neobișnuite, cât și cu mâncăruri tradiționale: gem de ceapă și lichior de ceapă, tort de ceapă, marmeladă de ceapă și clătite cu ceapă, precum și feluri de mâncare fierbinți în cuptor și produse agricole. În plus, spectacolele artiștilor au avut loc la festivalul Luk-Luchok, capul de afiș al sărbătorii din acest an a fost colectivul „Hot Peppers” din Kostroma, care a prezentat un spectacol de acordeon. S-au ținut concursuri de împletit crapele de ceapă, lecții magistrale de meșteșuguri populare, toată lumea putea merge cu un tractor, putea urmări bătălii demonstrative ale clubului militar-istoric „Monomakh”, vizita excursii. Rândurile comerciale cu diferite tipuri și soiuri de ceapă au fost foarte populare.
După cum a remarcat șeful regiunii Lukh Nikolay Smurov, anul acesta festivalul gastronomic regional a avut loc sub motto-ul: „Rusa este neobișnuită. Folclorul nu este plictisitor ". Ceapa - Festivalul de ceapă este un bun exemplu de eveniment care a combinat tradițiile din trecut și prezent, creând o imagine atractivă a hinterlandului rus.
Tradiția organizării festivalurilor de ceapă-Luchok a început în 2007 cu un festival obișnuit de recoltare, la care locuitorii din regiune vindeau cadouri din livezi și grădini de legume, principalul dintre care din timpuri imemoriale era considerat ceapă. În primii ani, Festivalul Cepei a atras câteva sute de oameni, dar în 2018 au participat deja 12 mii de persoane, inclusiv oaspeți din diferite regiuni ale Rusiei și din unele țări străine, s-au vândut peste 20 de tone de ceapă. În 2018, festivalul Luk-Luchok a ocupat locul trei la Russian Event Awards, un premiu național de turism de evenimente.
Sursa: http://mcx.ru/