Un seminar tehnologic pentru specialiștii din industrie a fost organizat de Asociația producătorilor ruși de amidon și sirop.
La eveniment au participat tehnologi și manageri de producție, manageri de calitate și achiziții, șefi de laboratoare.
Cele mai noi tehnologii și evoluții în domeniul producției și utilizării diferitelor tipuri de amidon au fost prezentate la seminar.
Vorbitorii evenimentului au fost reprezentanți ai companiilor rusești, daneze, poloneze și germane. Printre vorbitori s-au numărat: Oleg Chulyukov, adjunct. genă. Director al Lumex Group of Companies; Alexey Klass, director de vânzări în Rusia și CSI, BEHN + BATES;
Andrey Romashko, inginer de proces principal, PROIECT MAY SA; Dmitry Vityunov, Manager de proiect SPX S&A Engineering Solutions;
Vladimir Kovtunov, cercetător principal, Centrul de cercetare Donskoy;
Olga Platonova, șefa departamentului pentru susținerea tehnologică a proiectelor, MosvodokanalNIIproekt JSC; Irina Pavlinova, consilier RAASN, MosvodokanalNIIproekt JSC.
Mulți participanți la întâlnire au remarcat prezentarea interesantă a Albinei Kadieva, specialist tehnic la Novozymes.
În raportul său pe tema „Enzimă de legare - inovații pentru industria amidonului” Albina a explicat specificul enzimelor de acțiune de legare, a povestit despre principalele lor proprietăți și aplicații.
Igor Danilevich, manager pentru țările CSI la Herding Polska Sp., Și-a dedicat discursul tehnologiilor moderne de filtrare din industria alimentară. z o.
Eugene Reynold, reprezentant al NivobaHovex SiccaDania pentru Europa de Est, a făcut o prezentare pe tema „Amidon modificat.
Tehnologie de producție și utilizare în industria alimentară. " El a introdus publicul în particularitățile producției de agenți de îngroșare, emulgatori, agenți de gelifiere, agenți de structurare, înlocuitori de grăsime etc.
Rezultatele întâlnirii au fost rezumate de Oleg Radin, președintele Asociației producătorilor ruși de produse din amidon. Vorbind despre specificul seminarului, el a subliniat că în timpul evenimentului a fost abordată în mod tradițional o gamă foarte largă de subiecte - „de la materii prime la epurarea apelor uzate”. În același timp, această din urmă problemă, dată fiind înăsprirea legislației, a primit o atenție specială. Oleg Radin a remarcat, de asemenea, o creștere notabilă a numărului de specialiști tehnici printre participanții la seminar, ceea ce indică un nivel profesional ridicat al evenimentului.
Conform materialelor serviciului de presă al Asociației producătorilor ruși de produse din amidon