În Rusia, piața sfeclei de masă se confruntă cu o creștere a activităților de comerț și achiziții, raportează analiștii de proiect EastFruit. Creșterea prețurilor de vânzare în acest segment permite fermierilor să crească cererea pentru aceste produse: sfecla este achiziționată în mod activ atât de companiile angro, cât și de lanțurile de retail. În același timp, oferta de pe piață este limitată, deoarece o serie de ferme preferă să se abțină de la vânzare în așteptarea unor noi creșteri de preț.
Potrivit datelor de monitorizare zilnică ale proiectului, prețul sfeclei din fermele rusești a crescut în medie cu 10% pe parcursul săptămânii. Costul acestui produs variază astăzi între 22-32 ruble/kg (0,29-0,42 USD/kg).
În același timp, o serie de producători, care în prezent rețin vânzările de sfeclă de masă, se așteaptă ca scenariul de anul trecut să se dezvolte, când prețul acestor rădăcinoase a ajuns la 100 de ruble/kg (1,30 USD/kg).
Jucătorii cheie de pe piață au un punct de vedere opus, ei consideră că această situație este puțin probabil să se repete în acest sezon, întrucât o altă creștere a prețurilor pe acest segment poate duce la o creștere a ofertei de sfeclă importată.
Comparativ cu anul trecut, astăzi sfecla din Rusia este deja în vânzare la o medie de 1,8 ori mai scumpă decât la începutul lunii februarie 2021. Majoritatea fermierilor intenționează să crească în continuare prețurile pe acest segment, referindu-se la reducerea stocurilor de sfeclă de masă aflate în depozit.