Piața de varză albă din Rusia a înregistrat o scădere a prețurilor în această săptămână, potrivit analiștilor din proiectul EastFruit.
Vânzările rămân foarte scăzute chiar și în acele regiuni în care s-a înregistrat răcire în ultimele săptămâni, datorită cărora cererea pentru alte legume din „setul de borș” s-a intensificat oarecum.
În condițiile actuale ale pieței, fermierii ruși refuză masiv să depună varză pentru depozitarea pe termen lung, temându-se că costurile ar putea să nu mai plătească din nou.
De aceea, o ofertă mare de varză pe piață, pe fondul activității de cumpărare relativ scăzute a companiilor angro creează acum o presiune semnificativă asupra prețurilor. Astăzi, multe ferme rusești sunt gata să livreze varză mare în vrac la un preț de 7-13 ruble / kg (0,11-0,21 USD / kg), ceea ce este în medie cu 12% mai ieftin decât la sfârșitul săptămânii trecute.
Astfel de prețuri sunt explicate de operatorii pieței cu o creștere semnificativă a producției acestor produse în Rusia în acest sezon. În același timp, rata vânzărilor de varză rămâne foarte mică, ceea ce nu permite ușurarea pieței.
De remarcat este că astăzi fermierii ruși sunt nevoiți să vândă varză albă în medie de 1,5 ori mai ieftină decât acum un an. Pentru comparație: în aceeași perioadă a anului trecut, prețul varzei albe în Federația Rusă a ajuns adesea la 26 de ruble / kg (0,41 USD / kg).