Pe 12 februarie, participanții la expediția, organizată de revista Potato System cu sprijinul Uniunii Cartofi și portalul POTATOES NEWS, au vizitat Institutul Național de Inovare Agricolă (INIA). Această excursie a fost organizată cu sprijinul reprezentanței companiei August din Peru.
Scopul principal al institutului este de a menține diversitatea soiurilor sălbatice de cartofi și alte specii de plante, inclusiv porumb, leguminoase și bumbac. Sarcinile organizației științifice includ, de asemenea, studiul diferitelor metode de depozitare a semințelor și lucrul cu o varietate de specii. Institutul este deschis cooperării cu alte institute de cercetare și centre științifice.
Personalul institutului a spus că cartofii sunt una dintre cele mai comune culturi alimentare din Peru, oferind producătorilor mai multe venituri economice decât orice altă cultură. Principala regiune în care se concentrează producția culturală este Puno.
Soiuri de cartofi
Ministerul Agriculturii și Irigațiilor (MINAGRI) din Peru recomandă 41 de soiuri de cartofi pentru cultivare cu calitate genetică înaltă, valoare nutritivă ridicată și randament bun.
Aceste soiuri sunt cultivate atât în gospodăriile particulare ale cetățenilor, cât și în ferme private.
Această listă de soiuri include: Poderosa, Pallayponcho, Kawsai, Serranita, Amarylis, Pallai Poncho, Roja Ayakuchona, Vankita, Shulay, Venturana, Altiplano, Antainita, Tokasina, Puka-Lliclla, Chukmarina, Kolparina. Printre noile produse se numără Kulli Papa și INIA 330.
Cully Papa are un conținut mai mare de fier și zinc în comparație cu soiurile de masă convenționale. De asemenea, este bogat în antioxidanți (cu 189% mai mult decât media cartofilor locali), care ajută la prevenirea cancerului.
INIA 330 a fost dezvoltat în regiunea Puno. Rezistent la îngheț și secetă, are un randament de 20 până la 30 de tone la hectar în zonele uscate. Potrivit pentru producerea de produse din cartofi.
Conservarea soiurilor naționale de cartofi
Experții de la Ministerul Agriculturii și Irigațiilor și Institutul Național de Inovare Agricolă evaluează peste 3 de soiuri locale de cartofi în cadrul Programului Național de Cartofi pentru a proteja valoarea lor culturală, pentru a explora perspectivele dezvoltării de noi soiuri pe baza acestora și pentru a promova economia micilor fermieri din regiunile înalte a Anzilor.
Până în prezent, MINAGRI-INIA a înregistrat peste 750 de soiuri locale de cartofi, permițând introducerea acestora pe piețele naționale și internaționale.
Ghid pentru producția de cartofi de sămânță
Ministerul Agriculturii și Irigațiilor din Peru promovează activ Manualul de producție a tuberculilor de semințe de bună calitate în rândul producătorilor agricoli - un document care descrie întreaga procedură de producere a semințelor de cartofi de înaltă calitate genetică.
Prin acest ghid, MINAGRI, prin Institutul Național de Inovare Agricolă (INIA), își propune să consolideze cunoștințele fermierilor despre semințe de calitate; precum si promovarea utilizarii lor, imbunatatirea productiei si cresterea competitivitatii culturilor pe diverse piete.
Documentul oferă informații despre soiurile de cartofi propuse pentru condițiile regiunilor specifice; reguli pentru pregătirea solului, plantare, lucrări culturale, combaterea dăunătorilor, condițiile de recoltare și depozitare.
Pe 13 februarie, membrii expediției vor vizita Centrul Internațional al Cartofilor (CIP).