Situația de pe piața morcovului din Uzbekistan este uluitoare. Prețurile la aceste produse sunt acum de aproape trei ori mai mari decât anul trecut. și de aproximativ șase ori mai mare decât în mod normal pentru această perioadă a anului, relatează portalul Fructul de Est. Și în ciuda unui nivel atât de ridicat, acestea tind să crească în continuare.
Analiștii EastFruit a încercat să găsească o explicație pentru ceea ce se întâmpla. Poate că producția de morcovi în Uzbekistan a scăzut? Totuși, totul spune altceva. Poate că Rusia este din nou de vină, ca în vara lui 2021, când exportul de morcovi uzbeci în țara noastră a crescut vertiginos? Nu, prețul cu ridicata pentru morcovi în Uzbekistan este acum chiar mai mare decât în Rusia, așa că nu are rost să-l exportăm acolo. Care este motivul prețurilor ridicate pentru acest cel mai important tip de producție de legume pentru Uzbekistan?
Prețurile ridicate și exporturile record în Rusia în perioada primăvară-vară, când pe net circulau o mulțime de meme despre prețurile record la aceste legume, i-au determinat pe fermierii uzbeci să mărească brusc suprafața cultivată cu morcovi. În iulie 2021, suprafața de plantare a morcovilor cu coacere târzie, care sunt recoltați în octombrie și noiembrie, a fost cel puțin dublată, potrivit cultivatorilor. Întrucât randamentul acestui morcov nu a diferit semnificativ față de anii anteriori, în consecință, volumul recoltei de morcovi în octombrie-noiembrie 2021 s-a dublat.
În ciuda nivelului ridicat al prețurilor din Rusia și Belarus, care, de asemenea, nu ar trebui reduse, deoarece acum prețurile la morcovi sunt cele mai ridicate dintre toate țările din regiune, exporturile de morcovi pe piața rusă în octombrie-decembrie 2021 au crescut cu doar 9% . În plus, prețurile la morcovi în Uzbekistan sunt acum mai mari decât în Rusia. Prin urmare, un astfel de factor ca un impact semnificativ al exporturilor este eliminat.
În consecință, judecând după opinia fermierilor intervievați, acum există o mulțime de morcovi în Uzbekistan, exporturile nu au sens economic, iar aceste volume ar trebui să pună multă presiune pe piață, iar prețurile ar trebui să scadă. Dar ele cresc! În plus, în mai puțin de o lună, în martie, va începe recoltarea morcovilor de iarnă. Și aici fermierii vorbesc și despre dublarea suprafeței.
Există o singură explicație pentru această situație și este confirmată de reprezentanții intervievați ai pieței de legume din Uzbekistan – comercianții sunt încrezători că scenariul din 2021 se va repeta. Ei se așteaptă ca prețurile la morcovi de pe piața rusă să se tripleze și să ajungă la 3 de cenți SUA pe kg, la fel ca anul trecut.
Fermierii uzbeci confirmă că comercianții încă cumpără și depozitează morcovi în cantități mari. Acestea. Comerțul cu morcovi în Uzbekistan este destul de activ, dar cu așezarea unor volume mari pentru depozitare - și acest lucru confirmă încă o dată teoria conform căreia comercianții îi cumpără pentru nevoile de export.
În regiunile de sud ale Uzbekistanului, o parte din recolta de morcovi cu coacere târzie este încă în pământ, nu se grăbește să-l recolteze, în ciuda prețurilor actuale relativ mari. Acesta este un mod ieftin și de înaltă calitate de a păstra morcovii, dacă nu există înghețuri severe. De asemenea, participanții la piață confirmă că există o mulțime de morcovi în magazinele de legume, iar unii dintre ei spun direct că „magazinele sunt pur și simplu pline de morcovi care se maturează târziu din recolta 2021”.
Poate piața internă din Uzbekistan să absoarbă un astfel de volum de morcovi, mai ales având în vedere că recolta de iarnă se poate dubla? Răspunsul este fără echivoc - desigur că nu. La urma urmei, comercianții se așteaptă să crească prețurile, iar prețurile la morcovi în Uzbekistan de obicei cresc brusc doar dacă cresc pe piața rusă.
Acest lucru nu s-a întâmplat de doi ani la rând, dar asta nu înseamnă că este imposibil. În favoarea unui astfel de scenariu, condițiile meteorologice pentru cultivarea morcovilor în Rusia anul trecut au fost dificile, iar randamentele morcovilor par să fi scăzut. Dar suprafețele sub morcovi au crescut anul trecut, așa că volumele de producție, cel mai probabil, au crescut.
De asemenea, ultimul sezon de morcovi din Rusia a avut mai multe caracteristici, a căror repetare va fi o condiție necesară pentru ca comercianții uzbeci să poată realiza visul de câștiguri mari la exportul de rădăcinoase în Rusia în martie-iunie 2022.
Primăvara rece a anului 2021 a întârziat începerea recoltării culturilor rădăcinoase timpurii locale în Rusia, iar o situație similară a fost și în țările vecine cu Federația Rusă. În al doilea rând, ploile abundente au împiedicat recoltarea timpurii de sfeclă și morcovi după începutul sezonului. În al treilea rând, stocurile de rădăcinoase de anul trecut din țările vecine s-au încheiat rapid și ele. Ca urmare, pur și simplu nu a existat nimic care să satisfacă cererea pieței, iar prețurile au crescut brusc.
Se poate întâmpla acest lucru din nou în 2022? Acest lucru nu poate fi exclus, dar probabilitatea unei astfel de evoluții a evenimentelor este destul de scăzută.
Cu toate acestea, există un alt moment crucial care distinge foarte mult primăvara lui 2021 de primăvara lui 2022.: primăvara trecută, stocurile de morcovi din Uzbekistan, ținând cont de recolta de iarnă, au fost de câteva ori mai mici decât ar fi în 2022.
Chiar dacă prețurile la morcovi încep să crească în Rusia, producătorii și exportatorii uzbeci îi vor prăbuși rapid, începând să exporte morcovi în cantități mari.
Prin urmare, prognoza pentru desfășurarea evenimentelor pe piața de morcovi din Uzbekistan nu va fi foarte reconfortantă: dacă informațiile primite de la participanții pieței sunt adevărate, atunci mulți comercianți uzbeci de legume vor suferi pierderi semnificative, deoarece prețurile la morcovi din Uzbekistan vor începe să scadă. declin încă din martie. În acest moment, calitatea morcovilor de toamnă în depozit începe să se deterioreze rapid și va trebui să fie vânduți rapid pentru a nu suferi pierderi.
Totodată, pe piață vor apărea morcovii de iarnă timpurie din noua recoltă, ceea ce va pune și presiune asupra prețurilor, iar fermierii din sud vor începe și ei să sape morcovi rămași în pământ din toamnă, care vor intra și ei în vânzare. . Într-adevăr, în acest moment, va fi deja evident pentru intermediari și angrosişti că scenariul 2021 nu se va realiza, ceea ce înseamnă că va începe vânzarea stocurilor.
Acesta este scenariul cel mai probabil pentru dezvoltarea evenimentelor, care poate fi ajustat de mulți factori de piață și vreme. Cu toate acestea, putem spune cu certitudine că păstrarea unor volume mari de morcovi în magazinele de legume și cu atât mai mult cumpărarea acestora la prețul ridicat actual pentru a încasa la revânzare în primăvară, este o operațiune cu cel mai mare nivel de risc.