Firma germană Kaufland a lansat cartofi cu un conținut scăzut de carbohidrați - cu 30% mai puțin decât media pentru soiuri.
Noul soi de cartofi Linella a fost dezvoltat în colaborare cu partenerul de lungă durată al Kaufland, Europlant Plant Breeding. Această companie de creștere a dezvoltat o întreagă linie de soiuri în care conținutul de carbohidrați este redus cu aproape o treime.
Cartofii sunt cultivați organic de întreprinderile de familie din Saxonia Inferioară, care sunt certificate QS.
Noul soi are o aromă blândă și o textură ceară, ceea ce îl face deosebit de potrivit pentru salate sau fripturi.
„Cartofii sunt o parte integrantă a dietei noastre. Linella este alternativa perfectă pentru clienții care doresc să mănânce cartofi săraci în carbohidrați”, confirmă Stefan Lux, Managing Director pentru Achiziții de Fructe și Legume la Kaufland.