Noi soiuri de cartofi, tehnologii de protejare a plantelor de boli și dăunători au fost prezentate la un seminar de cercetare și producție la Institutul de Cercetare pentru Horticultură și Cultură de Cartofi din Uralul de Sud (YUNIISK) din Chelyabinsk. Liderii și angajații institutului au vorbit despre noile rezultate ale creșterii cartofilor.
La atelier au participat actori Primul ministru adjunct al agriculturii din regiunea Chelyabinsk Alexander Zavalishchin și șeful Departamentului Cultivarea Plantelor și Formele Mici de Management al Ministerului Regional al Agriculturii Yuri Zasypkin, proaspăt numit șef al SUNIISK - o ramură a Centrului Federal de Cercetare Agrară din Ural Filiala Ural a Academiei de Științe din Rusia (Centrul Științific Agrar Ural) Nikolai Glaz, precum și reprezentanții firmelor furnizoare de produse pentru protecția plantelor, institutele științifice din regiunile Sverdlovsk și Orenburg, agronomii întreprinderilor de cultivare a cartofilor din Uralul de Sud.
Deschiderea seminarului, Alexander Zavalishchin a menționat că astăzi regiunea Chelyabinsk a obținut un succes bun în producția de produse pentru animale, în special păsări și carne de porc - în clasificarea regiunilor rusești, respectiv, ocupă a doua și a șasea linie. Regiunea prezintă, de asemenea, rezultate bune în procesarea cerealelor, cultivarea oleaginoaselor. Cartofii sunt, de asemenea, crescuți în volume destul de mari, atât în întreprinderile colective, cât și în gospodării.
- În 2018, doar organizațiile și fermele producătoare de cartofi au crescut și au recoltat 146 de mii de tone de cartofi, - a declarat actorul. Primul ministru adjunct - în ultimii douăzeci de ani aceasta este o recoltă record pentru regiune. Din acest volum, 40 de mii de tone de cartofi sunt exportate spre vânzare în afara regiunii. Odată cu creșterea producției, producătorii se confruntă cu problema vânzării tuturor acestor produse. Aceasta înseamnă că cumpărătorii și lanțurile de retail nu sunt mulțumiți de ceva. Este necesar să analizăm situația pieței, cerințele comerciale și să facem o cerere oamenilor de știință - pentru a crea o varietate a cererii pe piață.
Șeful institutului, candidat la științe agricole, a vorbit despre noile soiuri de cartofi crescute la YUNIISK și supuse testelor de soi de stat astăzi Nikolay Glaz :
- O direcție promițătoare pentru noi este crearea de soiuri adecvate procesării industriale. În prezent, soiul de cartof Zakhar este supus unui test de soi de stat și prezintă rezultate preliminare bune. Sperăm că, conform rezultatelor testului din 2020, acest soi va fi zonat. Soiul de cartofi Kashtak - tip intensiv - a fost supus testării de stat în 2018.
În anul 2019 se pregătește un nou soi rezistent la cancer și nematozi pentru trecerea la inspecția de stat a soiurilor, sub titlul de lucru „albatros". Acest soi are un randament de 50 de tone la hectar, conținut de amidon - 18 la sută, gust excelent. Rate ridicate de rezistență la boli și calitate excelentă a păstrării în timpul depozitării.
Una dintre tendințele în reproducerea modernă este crearea de soiuri cu pulpă de tuberculi colorate, - a continuat Nikolay Glaz. - Unul dintre aceste eșantioane este planificat să fie supus testării în viitorul apropiat. Realizările institutului în domeniul creșterii cartofilor sunt de mare interes pentru populația din regiunea Chelyabinsk. Consumatorii apreciază gustul ridicat al soiurilor noastre. Menținerea calității ridicate a semințelor tuberculilor de plantare a cartofilor este asigurată de vindecarea meristemului și de producția originală de semințe.
Dintre soiurile crescute la YUKNIISK în ultimii ani și în curs de testare a soiurilor de stat, merită menționate Kuzovok, Braslet, Kavaler, Itzil. Aceste soiuri sunt comercializate ca rezistente la boli și bine conservate.
În prezent, întreprinderile care cultivă cartofi cultivă în principal cartofi din soiul Nevsky - mai mult de jumătate din structura totală a plantațiilor industriale din regiunea Chelyabinsk - 1549 hectare. Soiurile crescute de YUNIISK ocupă o pondere mai modestă - soiul Tarasov - 22 de hectare, soiul Spiridon - doar 5 hectare. Numărul total de soiuri care se cultivă astăzi în regiunea Chelyabinsk este de 25, dintre care doar cinci soiuri sunt zonate pentru cultivare în Uralul de Sud. Pe lângă Nevsky, cele mai mari plantații sunt ocupate de soiurile Romano și Rosara, de selecție olandeză și respectiv germană.
Faptul că este necesară creșterea producției de semințe de cartof, a spus în discursul său șeful departamentului de cultivare a plantelor și a micilor forme de agricultură din ministerul regional al agriculturii, Yuri Zasypkin. El a menționat că anul trecut Institutul de Horticultură și Cultivare a Cartofilor din Uralul de Sud a fost reorganizat prin aderarea la Centrul Științific Agrar Ural ca sucursală și, în acest sens, a primit un nou impuls pentru dezvoltarea ulterioară.
„Conform bilanțului prognozat, aproximativ 2019 de mii de tone de cartofi vor fi cultivate în întreprinderile agricole în 120”, a spus Yuri Zasypkin. - Acest volum este suficient pentru a asigura sfera socială și populația regiunii, ținând cont de produsele importate. Producția de cartofi se concentrează în principal în zonele din apropierea Chelyabinsk - acestea sunt districtele Argayashsky, Sosnovsky și Krasnoarmeisky. Acestea reprezintă mai mult de 75% din producția totală de cartofi din regiune. Suprafețe mari de cartofi în întreprinderea agricolă Krasnoarmeyskoye (400 ha), complexul agricol Chernovskoy (400 ha), ferma Mursalov (270 ha), ferma de stat Akbashevsky OJSC (250 ha). Cea mai mare zonă de plantare a cartofilor se află în ferma Makhmadov - mai mult de 600 de hectare; această fermă este, de asemenea, un partener al institutului nostru de cultivare a cartofilor de astăzi.
Yuri Zasypkin a povestit în detaliu participanților la seminar despre sprijinul de stat existent al întreprinderilor implicate în cultivarea cartofilor. Cultivatorii de cartofi pot profita de sprijinul fără legătură: în direcția creșterii cartofilor de sămânță și a legumelor de câmp deschis în bugetul regional în 2019, sunt furnizate 23 de milioane de ruble, în direcția creșterii cartofilor alimentari și a semințelor oleaginoase - 35 de milioane. Pentru a subvenționa cultivarea semințelor de elită - 101 milioane de ruble. În plus, bugetul prevede sprijinul statului pentru achiziționarea de mașini agricole în valoare anuală de 200 de milioane de ruble, subvenții pentru construcția de facilități agricole, de exemplu, facilități de depozitare a cartofilor, în valoare de 115 milioane de ruble. Suma totală a sprijinului de stat pentru achiziționarea de îngrășăminte minerale este de 40 de milioane de ruble, pentru revenirea terenurilor arabile în circulația agricolă - 30 de milioane de ruble.
În timpul seminarului, a fost ridicat cel mai important subiect al protejării cartofilor împotriva diferitelor boli: boala târzie, nematodele, alternaria și altele. Lyudmila Kuznetsova, un reprezentant regional al companiei în regiunea Chelyabinsk, a raportat despre preparatele Bayer care rezistă eficient bolilor. Ea a vorbit despre fungicide care sunt eficiente împotriva unui întreg spectru de boli ale cartofului, precum și împotriva buruienilor.
Ksenia Vanina, șeful departamentului de protecție a plantelor al filialei instituției bugetare federale de stat „Rosselkhoztsentr” din regiunea Chelyabinsk, le-a spus participanților la seminar despre starea fitosanitară a plantărilor de cartofi în Uralul de Sud în 2019. Printre vorbitori s-a numărat și șeful adjunct al Institutului de Cercetare pentru Agricultură din Ural (Ekaterinburg), candidatul științei agricole Alexander Shanin.
El a vorbit despre situația creșterii cartofilor în districtul federal Ural și în general în Rusia. Șeful departamentului de cultivare a cartofilor din Centrul Științific Federal pentru Sisteme Biologice și Tehnologii Agricole din Academia Rusă de Științe, doctor în agricultură Alexander Mushinsky, a spus publicului rezultatele testării varietății de cartofi din selecția YUNIISK în stepă zona regiunii Orenburg.
În cadrul seminarului, participanții săi au vizitat parcele experimentale în câmpurile YUNIISK, unde au examinat plantările experimentale ale diferitelor soiuri de cartofi și au gustat preparate preparate din acești cartofi.
Centrul de presă Ministerul Agriculturii
regiunea Chelyabinsk