Recoltarea cartofilor se apropie de sfârșit în regiune. La 30 septembrie a fost recoltată de la 4,1 mii hectare (79%), au fost primite 132 mii tone. Randamentul mediu este de 318,7 c / ha.
Producția de cartofi în regiunea Lipetsk este realizată de 14 ferme mari și peste 20 K (F) Kh. În total, anul acesta trebuie să recolteze mai mult de 5,2 mii de hectare.
Întreprinderile din regiune cultivă cartofi nu numai pentru vânzare, ci și pentru prelucrare. În acest scop, în regiune a fost construită o fabrică de prelucrare a cartofului, LLC Lam Weston Belaya Dacha. Compania se ocupă cu producția de cartofi prăjiți și cartofi.
"Crearea unei astfel de producții integrate pe verticală - de la cultivarea cartofilor până la prelucrarea, ambalarea, depozitarea și transportul produselor finite - a devenit posibilă datorită implementării strategiei de substituire a importurilor în Rusia și climatului atractiv de investiții din regiune", este convins Nikolai Tagintsev, prim-șef adjunct al administrației regiunii Lipetsk. „Astfel de proiecte contribuie la utilizarea celor mai moderne tehnologii de producție și la crearea de locuri de muncă extrem de productive în regiune.”
De asemenea, în câmpurile din regiune continuă colectarea legumelor de pe teren deschis. La sfârșitul lunii septembrie, s-au primit peste 167 mii tone de produse de pe 4,9 hectare. Acestea sunt în principal ceapă, morcovi, dovlecei, precum și roșii, castraveți și usturoi. În total, în acest an au fost alocate 509 de hectare pentru legume în câmp deschis.