Orientul Îndepărtat este o regiune unică, spre deosebire de oricare alta. Cu toate acestea, puțini oameni știu că în condițiile dure ale climatului local, agricultura se dezvoltă într-un ritm de invidiat. Și printre lista mare de culturi agricole, cartofii iubitoare de căldură sunt cultivați cu succes. Reprezentanții comunității științifice și ai sectorului agricol din Districtul Federal din Orientul Îndepărtat au vorbit despre situația în cultivarea cartofilor și despre experiența lor de muncă.
Preferințe de varietate
Ashot Nazaretyan din Regiunea Amur a creat o fermă țărănească în 2019 pentru a cultiva cartofi pentru nevoile propriei afaceri de catering. A început cu o suprafață de 7 hectare, dar, după cum se spune, s-a obișnuit, iar în 2022 au fost deja alocate pentru cultivare 80 de hectare. Antreprenorul preferă soiuri de selecție străină, printre care Gala, Adretta, Rosara, Koroleva Anna. Din domestice în câmpurile fermei, se pot vedea soiurile Aurora și Luck. Cele mai mari rate au fost realizate cu Aurora și Veneta, al căror randament este de 40 de tone la hectar.
Fermă țărănească proprie în Primorsky Krai Alexandru Morozov format în 2010. In primul sezon am plantat aproximativ 3 hectare, dar am crescut treptat suprafata cu cartofi la 100 de hectare. Conform observațiilor fermierului, soiurile cu un sezon de vegetație de 65-75 de zile au cele mai bune rezultate. Au timp să crească pe umezeala de primăvară și „să scape” de bolile cauzate de ceața din mare. Există destul de multe astfel de soiuri, dar mulți lideri ai ratingurilor întregi rusești nu dau rezultate impresionante aici. Dar Bellarosa cu un randament de 30 de tone la hectar, dimpotrivă, a devenit o descoperire plăcută pentru agrar.
Șeful Departamentului de Cultură a Cartofilor și Legumelor, Centrul Științific Federal A.K. Chaika pentru Agrobiotehnologii din Orientul Îndepărtat Dmitri Volkov a spus că în ultimii ani, Districtul Federal Orientul Îndepărtat s-a bazat pe soiuri de selecție proprie, create pentru clima locală.
În Primorye, unul dintre cele mai populare a fost Kazachok - o varietate din grupul mijlociu târziu de la crescătorii locali. Chihlimbarul, creat în regiune în 2006, este cultivat și pe suprafețe mari. Este încă solicitat datorită randamentului său ridicat și rezistenței la boli fungice.
Cartofii din selecția Magadan și Kamchatka ocupă, de asemenea, vaste suprafețe semănate în districtul federal. Sunt prezentate și soiuri din alte regiuni rusești, inclusiv timpurii Meteor și Gulliver, paternitatea specialiștilor de la Instituția Federală de Stat pentru Cartofi A. G. Lorkh. Ambele s-au dovedit bine și sunt cultivate în multe ferme. Dintre soiurile străine, Adretta și Sante sunt în frunte: soiurile au apărut pe piață la începutul anilor 1990, dar sunt încă la cerere.
Cercetător principal, Laboratorul de biotehnologie a culturilor de câmp și a creșterii cartofilor, Instituția Federală pentru Bugetul de Stat „Institutul de Cercetare pentru Agricultură din Kamchatka” Vera Gainatulina Ea a menționat că soiurile timpurii și mijlocii timpurii sunt produse în principal în regiune, deoarece cartofii târzii pur și simplu nu se coc. Printre acestea se numără, de exemplu, Geyser și Vulkan de selecție proprie, ale căror semințe au fost reabilitate în 2019, iar sezonul trecut a fost obținută o super-super elită. Fermele subsidiare personale, care cultivă mai mult de jumătate din suprafețele de cartofi din Kamchatka, au apreciat imediat avantajele acestor soiuri. Iar tehnologia pentru producerea lor la scară industrială este deja în curs de dezvoltare.
O nouă varietate ultratimpurie Zhemchuzhina Kamchatka este în curs de pregătire pentru lansare, care este supusă testelor de stat astăzi. Randamentul său potențial este de aproximativ 45 de tone la hectar, ceea ce ar trebui să atragă oamenii care cultivă activ cartofi pentru propriile nevoi.
Musoni și taifunuri
Condițiile climatice ale Districtului Federal din Orientul Îndepărtat sunt numite extreme fără exagerare.
Dmitri Volkov a explicat că în sudul Districtului Federal din Orientul Îndepărtat, în regiunea Primorsky și în partea de sud a orașului Khabarovsk, predomină un climat muson. Primăvara vine devreme aici, iar plantarea cartofilor începe la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai. Aceste teritorii se caracterizează printr-o cantitate mare de precipitații care cad în lunile iulie-august și taifunuri frecvente. Secetele și temperaturile anormal de ridicate nu sunt, de asemenea, neobișnuite.
Principala problemă a climatului local Alexandru Morozov numără ploile care se pot turna fără oprire săptămâni întregi. Inundațiile și inundațiile au devenit obișnuite. Deci, în 2022, jumătate din culturile de cartofi au fost spălate în ferma fermierului, iar pierderile s-au ridicat la aproximativ 2 mii de tone.
У Ashot Nazaretyan cu un an mai devreme, după ce au revărsat malurile râului Amur, 60 de hectare de câmpuri de cartofi au fost inundate. Drept urmare, a fost scos doar un teren de aproximativ 10 hectare.
Nordul regiunii, care include Teritoriul Kamchatka, se distinge prin cele mai severe condiții pentru cultivarea cartofilor. Aterizarea în aceste locuri se efectuează la sfârșitul primăverii-începutul verii, iar recoltarea începe în august. Având în vedere sezonul scurt de creștere și numărul limitat de zile însorite, fiecare zi caldă contează pentru creșterea culturii.
În Districtul Federal din Orientul Îndepărtat, după cum s-a menționat Dmitri VolkovIarna vine destul de devreme. Primele înghețuri sunt înregistrate în a doua jumătate a lunii septembrie, așa că fermierii trebuie să recolteze întreaga recoltă cel târziu la 1 octombrie.
Caracteristicile solurilor locale necesită aplicarea obligatorie de îngrășăminte, altfel culturile prezintă un randament minim. Acest lucru este valabil mai ales pentru teritoriul Kamchatka, unde există soluri vulcanice ușoare și un regim de apă de tip leșiere. Și în regiunea Amur, terenurile sunt stâncoase și, prin urmare, este necesar să se folosească o tehnologie de cultivare a cartofilor cu două rânduri.
Departe de centru
Ca și în toată Rusia, există o lipsă acută de personal calificat în agricultura Districtului Federal din Orientul Îndepărtat.
În conformitate cu Ashot Nazaretyannoii angajați trebuie să fie instruiți pe cont propriu. Sunt doar câțiva specialiști atestați, pentru că absolvenții universităților agricole și școlilor tehnice nu vor să lucreze în industrie din cauza salariilor mici și a condițiilor dificile de muncă.
Alexandru Morozov atrage personal cu programe sociale.Asigurând locuințe oamenilor, fermierul în 10 ani dă case confortabile proprietății angajaților. După ce au reușit să pună rădăcini în acest moment, ei, de regulă, rămân la întreprindere.
În districtul federal, există o lipsă acută de magazine de cartofi și legume, în special cele care îndeplinesc realitățile moderne și sunt dotate cu automatizări.
După cum s-a spus Alexandru Morozov, majoritatea depozitelor folosite de fermieri sunt iremediabil învechite și au nevoie de reconstrucție. La ferma sa, a construit un magazin de legume dotat cu sistem de climatizare pentru 1,25 mii tone. Cu toate acestea, nu mai este suficient pentru nevoile fermierului.
Există un depozit pentru produse, conceput pentru o mie de tone, și o fermă Ashot Nazaretyan. Dar odată cu creșterea producției și cererea actuală de pe piață, cu siguranță va fi necesară introducerea de noi capacități.
Conform Credinţă Gainatulina, această problemă afectează negativ și dezvoltarea producției de semințe în districtul federal.Cerințele pentru condițiile de depozitare a materialului săditor sunt destul de ridicate, iar pentru a le îndeplini, instalațiile de depozitare trebuie să fie de înaltă tehnologie.
În regiunile cele mai îndepărtate de centrul federal, conform Dmitri Volkov, nu duce lipsă de îngrășăminte și produse de protecție a plantelor.
O gamă largă de produse de protecție a plantelor este oferită de companiile reprezentând furnizori mondiali ai acestor produse. Dar este necesar să comandați în prealabil îngrășăminte minerale pentru sezonul următor, deja în toamnă. În rest, după cum s-a subliniat Ashot Nazaretyan, primăvara nu le găsiți în cantitatea potrivită.
Vera Gainatulina a confirmat că PPP-urile și îngrășămintele sunt achiziționate mai întâi. Datorita termenului mare de livrare, este important sa aveti timp sa depuneti comenzile inainte de sfarsitul anului calendaristic pentru ca totul sa fie in stoc pana in primavara.
Înainte de a ajunge pe teritoriul Districtului Federal din Orientul Îndepărtat, mărfurile necesare parcurg sute, chiar mii de kilometri. Prețul acestora include și costurile de transport, care, conform estimărilor Alexandra Morozova, până la 15 la sută din costul „chimiei” și mijloace pentru nutriția plantelor.
Pariați pe intern
Datorită îmbinării cu apă a solurilor, cea mai mare productivitate este demonstrată de echipamente puternice, cu o capacitate mare de traversare, de la companii străine. Dar, după cum sa dovedit, mulți cultivatori de cartofi din Districtul Federal din Orientul Îndepărtat preferă omologii săi autohtoni.
Ashot Nazaretyan M-am gândit să cumpăr o combină de recoltat cu energie saturată de la unul dintre mărcile renumite din lume. Dar cu toate avantajele lor, astfel de mașini au și dezavantaje. Termenul de livrare a pieselor de schimb prin Moscova poate ajunge la 1,5-2 luni. Prin urmare, fermierii, dacă cumpără echipamente occidentale, încearcă să aibă în aripi utilaje rusești sau belaruse. De exemplu, ferma antreprenorului are trei mașini de recoltat cartofi autohtone și două japoneze.
Echipamentul japonez pentru plantarea și recoltarea cartofilor, închiriat de la fermierii locali, este folosit și în Institutul de Cercetare Agricultură din Kamchatka. Vera Gainatulina vorbește despre aceste mașini ca fiind fiabile și eficiente. Dar acest echipament compact de dimensiuni mici este mai potrivit pentru prelucrarea suprafețelor mici, iar în fermele mari poate provoca curățare prelungită.
În KFH Alexandra Morozova se pregătesc din timp pentru sezon și încearcă să cumpere din timp cele mai solicitate piese de schimb. Combinele care se folosesc aici sunt de la producători europeni, dar tractoarele sunt din Belarus.
Conform Dmitri Volkov, Situația cu echipamentele tehnice ale industriei s-a schimbat recent în bine. Datorită asistenței de stat sub formă de subvenții și granturi, parcurile de echipamente sunt actualizate și completate nu numai de fermieri și întreprinderi agricole, ci și de institutele de cercetare.
Spre o nouă strategie
Orientul Îndepărtat nu a ocolit problemele actualului sezon legate de vânzarea cartofilor.
După cum sa menționat Ashot Nazaretyan, în depozitul fermei sunt aproximativ 900 de tone de produse, iar vânzările nu au început încă cu adevărat aici. Costul tuberculilor a scăzut în toamnă, la apogeul recoltei, când au început livrările de cartofi din alte regiuni. În ciuda prețurilor mici, nu există cumpărători angro, iar fermierul trebuie să vândă cu amănuntul.
În 2022, fermele mari din Districtul Federal din Orientul Îndepărtat și-au depozitat recoltele, așteptându-se la o creștere a prețului produselor lor. Dar chiar și la începutul noului an, situația pieței rămâne neschimbată.
Datorită mentalității lor, agrarul rus speră de obicei că un cumpărător pentru produse agricole va fi găsit fără prea mult efort din partea lui. Dar se pare că în fața concurenței acerbe, această schemă nu mai funcționează.
În conformitate cu Alexandra Morozova, anul trecut fermele din Primorye au primit o recoltă bună, dar nu există prețuri la cartofi, vânzările angro sunt scăzute, cererea consumatorilor este scăzută, nu există întreprinderi de prelucrare. Depozitele locale sunt pline de produse, iar nimeni nu știe să le vândă. În plus, cartofii importați continuă să intre pe piața din Orientul Îndepărtat.
Ashot Nazaretyan Sunt sigur că trebuie făcut altfel acum. În KFH-ul său, el intenționează să deschidă un departament de vânzări care va funcționa pe baza unei strategii atent calibrate. De asemenea, este necesar să se creeze capacități de spălare, ambalare și prelucrare profundă pentru a produce bunuri care pot fi oferite sectorului HoReCa, lanțurilor de magazine și consumatorilor finali.
Așteptând semințele
Pentru a rezolva problema furnizării fermierilor cu material săditor în Districtul Federal din Orientul Îndepărtat, există o lipsă a unui sistem bine organizat pentru producția acestuia. Aici funcționează cu succes mai multe institute de cercetare, angajate în selecția și producția de semințe originale de soiuri interne și străine. Cu toate acestea, există doar câteva ferme care continuă să crească și să reproducă cartofi de elită în districtul federal.
Numai Primorye se asigură cu semințe de înaltă reproducere cu aproape 100%, ceea ce se datorează și climatului mai blând al regiunii. Conform Dmitri Volkov, în primul rând, se lucrează cu soiurile noastre proprii, precum și prin acorduri de licență cu alte centre de creștere.
Centrul de creștere și semințe de cartofi al Centrului științific federal pentru agrobiotehnologii din Orientul Îndepărtat cooperează cu cel mai mare producător local de semințe, Putsilovskoye LLC. Întreprinderea propagă materialul original primit de la oameni de știință, iar de aici semințele sunt trimise către teritoriul Khabarovsk, regiunea Amur, Kamchatka și alte regiuni ale districtului federal.
Dar producătorii de coastă cresc un set limitat de soiuri. Cei care nu sunt mulțumiți de această listă trebuie să scrie materialul săditor din centrul Rusiei. După cum notează Alexander Morozov, livrarea este asociată cu anumite dificultăți. Trimiterea semințelor în avans este riscantă, deoarece marfa trece prin teritoriul Yakutiei, unde temperaturile sunt extrem de scăzute. Și când se încălzește acolo, campania de plantare pentru Primorye s-a încheiat deja.
Vorbește despre lipsa de alegere Ashot Nazaretyan. Fermierul este convins de necesitatea creării de întreprinderi locale care să poată satisface nevoile producătorilor agricoli atât din regiunea Amur, cât și din întregul district federal din Orientul Îndepărtat. De fiecare dată comandarea semințelor la mii de kilometri de locul de plantare este inutilă și prea costisitoare.
În conformitate cu Vera GainatulinaTeritoriul Kamchatka are, de asemenea, oportunități de autosuficiență în cartofi de sămânță. Dar până acum, cea mai mare parte - în principal soiuri de selecție străină - este furnizată peninsulei din Primorye, Siberia sau partea europeană a țării. Și acest lucru este plin de importul de dăunători și boli care nu sunt caracteristice unei regiuni izolate teritorial.
Privind spre viitor
Amplasarea geografică a Districtului Federal din Orientul Îndepărtat determină nivelul de dezvoltare al culturii locale de cartofi. Și nu este vorba doar de climă. Finanțarea științei, selecției, producției de semințe a teritoriilor îndepărtate este efectuată de centrul federal în volume insuficiente. Orientul Îndepărtat nici măcar nu este inclus în majoritatea programelor guvernamentale de sprijinire a agriculturii.
Cu toate acestea, schimbări pozitive sunt posibile deja în 2023. Vera Gainatulina a spus că problema includerii unui număr de instituții științifice din Orientul Îndepărtat în structura instituției științifice a bugetului federal de stat „Institutul de resurse genetice a plantelor FRC din întreaga Rusie numită după N.I. Vavilov” (VIR) a fost rezolvată. Aderarea la unul dintre institutele de top ale țării, în primul rând, vă va permite să obțineți propria bază de laborator pentru desfășurarea unor activități științifice mai eficiente.
Lucrând în cele mai dificile condiții, producătorii de culturi nu intenționează să se odihnească pe lauri și își construiesc planuri ambițioase.
Ashot Nazaretyan vrea să mărească suprafața cu cartofi în sezonul viitor la 100-150 de hectare, iar în următorii câțiva ani - până la 500 de hectare. Astăzi, fermierul se pregătește să achiziționeze o linie de înaltă tehnologie pentru depunerea tuberculilor pentru depozitare și scoaterea din depozit. Până la sfârșitul sezonului va fi instalat, iar ferma va mai face un pas spre mecanizare.
Alexandru Morozov concentrat pe rezolvarea problemelor legate de vânzarea produselor. Potențialul Districtului Federal din Orientul Îndepărtat în sfera culturii cartofului este uriaș, iar numărul de locuitori din regiunile sale nu ajunge nici măcar la 8 milioane. Cererea limitată îi împiedică pe fermieri să treacă la muncă la o scară mult mai mare. În căutarea modalităților de a vinde, antreprenorul și-a pus ochii pe consumatorii străini. O opțiune excelentă, în opinia sa, ar fi să intre pe piețele situate lângă China, Coreea de Sud și Japonia cu milioanele lor de oameni. Oricine organizează furnizarea de cartofi ruși ieftini și gustoși către aceste țări va avea toate șansele pentru dezvoltare ulterioară.
Vede perspective bune și Dmitri Volkov, care consideră că producătorii locali pot crește producția și pot crește recolta de cartofi. O bază științifică puternică, personal calificat și o școală puternică de cultivare a cartofilor s-au păstrat în Orientul Îndepărtat încă din perioada sovietică. Iar crescătorii moderni creează cu succes noi soiuri care concurează cu încredere cu cele străine. Și deși condițiile de muncă pentru fermieri sunt cu adevărat dificile, poți lucra aici și ai rezultate excelente.
Irina Berg