Ce oportunități oferă creșterea cartofilor și cum se înlocuiesc soiurile și hibrizii importați scumpi? Acesta a devenit subiectul principal al seminarului de cercetare și producție desfășurat la Institutul de cercetare în horticultură și cultivarea cartofilor din Uralul de Sud (YUNIISK). Oamenii de știință au prezentat noutăți ale soiurilor de cartofi și tehnologii pentru protejarea plantelor de boli și dăunători.
Elemente noi în flux
Șeful Institutului Nikolay Glaz au prezentat soiuri de cartofi crescute de crescătorii YUNIISK, care sunt acum în curs de testare a soiurilor de stat.
„Una dintre principalele zone de reproducere pentru noi este crearea de soiuri potrivite pentru prelucrarea industrială”, a spus el. - De exemplu, noul soi Zakhar prezintă rezultate preliminare bune în studiile de soiuri. Există o speranță reală că va fi zonată. Și soiul Kashtak a fost supus testării de stat în 2018. Printre avantajele sale se numără randamentul ridicat, deoarece este un soi de tip intensiv.
Potrivit oamenilor de știință, anul acesta se pregătește un nou soi de „albatros” pentru testare la Inspectoratul de Sortare de Stat. Principalul său avantaj este rezistența la cancer, nematode și alte boli ale plantelor. În plus, are un randament record - 50 de tone pe hectar, conținut ridicat de amidon - 18%, gust și conservare excelente.
„Printre principalele descoperiri ale reproducerii moderne se numără crearea de soiuri cu piele colorată și tuberculi colorate”, spune Nikolai Glaz. - Crescătorii noștri au crescut și un astfel de soi de cartofi, intenționăm să-l transferăm pentru testare în viitorul apropiat.
În ultimii ani, YUNIISK a dezvoltat soiuri precum „corpul cutiei”, „brățară”, „cavalier”, „ichil”. Deja primele rezultate ale testelor de varietate au arătat rezistența lor ridicată la boli și o bună conservare.
Calitatea ridicată a semințelor la plantarea cartofilor este asigurată de vindecarea meristemelor folosind așa-numita tehnologie de micropropagare dintr-o bucată de frunză, care vă permite să scăpați de microbi și de bolile plantelor.
Înlocuiți „femeile străine”
Cu toate acestea, în general, reînnoirea soiului este o problemă serioasă pentru cultivatorii de cartofi din regiune. Astăzi, în regiunea Chelyabinsk sunt cultivate 25 de soiuri de cartofi, dintre care doar cinci sunt zonate pentru zona noastră climatică. Practic, acesta este soiul Nevsky, în ultimii ani a fost serios respins de Red Scarlett, Romano și Rosara din Olanda și Germania. Soiurile domestice crescute la YUNIISK ocupă încă o pondere slabă de plantații: de exemplu, "Tarasov" - 22 de hectare, "Spiridon" - doar 5 hectare.
Potrivit agrarilor, este necesar să se mărească producția de semințe de cartofi de selecție internă, deoarece hibrizii străini degenerează rapid, iar materialul sămânțesc trebuie răscumpărat peste hotare. S-a făcut un început: oamenii de știință au dezvoltat un set întreg de soiuri noi, în multe privințe, nu inferioare celor străine.
În regiunea Chelyabinsk, producția de cartofi se concentrează în principal în zonele suburbane - Argayashsky, Sosnovsky și Krasnoarmeysky. După cum sa raportat Yuri Zasypkin, șeful departamentului de producție a culturilor și a micilor forme de agricultură din Ministerul Agriculturii din regiune, conform prognozei, anul acesta vor fi cultivate aproximativ 120 de mii de tone de cartofi. Acest lucru, ținând cont de produsele importate din regiunile învecinate, este suficient pentru a asigura sfera socială și populația regiunii. Anul trecut, doar organizațiile și fermele de cultivare a cartofilor au crescut și au recoltat 146 de mii de tone de cartofi.
- În ultimii 20 de ani, aceasta este o recoltă record pentru regiune, - a spus actorul. Primul ministru adjunct al agriculturii din regiune Alexander Zavalishchin. - Din acest volum, 40 de mii de tone de cartofi sunt exportate spre vânzare în afara regiunii. Odată cu creșterea producției, fermierii noștri se confruntă cu problema vânzării tuberculilor. Aceasta înseamnă că cumpărătorii și lanțurile de retail nu sunt mulțumiți de ceva. Este necesar să analizăm situația de pe piață și să facem o cerere oamenilor de știință pentru a crea noi soiuri care sunt solicitate pe piață.
Sursa: https://up74.ru/