Producția de cartofi congelați în Rusia pentru perioada 2014-18 a crescut de la 4,7 mii tone la 42,4 mii tone. RBC scrie despre aceasta cu referire la „Analiza pieței congelate a cartofilor din Rusia”, pregătită de BusinesStat.
Analiștii au menționat că până în 2018, cartofii congelați pentru lanțurile de fast-food au fost în mare parte importați.
Conform acestui studiu, în 2014-17. producția anuală a produselor a variat de la 4,6 mii tone la 6,1 mii tone, iar creșterea principală a producției în perioada de cinci ani a scăzut în 2018 (de 9,2 ori mai mult decât nivelul anului 2017) din cauza începerii producției în 2018 de către Lam Weston Belaya Dacha "cartofi prăjiți congelați la o nouă fabrică din zona economică specială" Lipetsk ".
Lamb Weston Belaya Dacha LLC și exploatația agricolă internațional Lamb Weston Maijer, care anul trecut au furnizat 39,5 mii tone de cartofi congelați pe piața rusă, au fost acționarii fabricii de procesare.
Analiștii BusinesStat prezic că producția de cartof congelat va continua să crească în următorii cinci ani. Cea mai mare creștere este așteptată în 2019-20. În 2023, producția de cartofi congelați în Rusia va ajunge la 106,5 mii tone.