Evgeny Sluchevsky, directorul complexului agricol și industrial al lanțului de retail Magnit, a declarat luni la forumul Magnit and Agribusiness: Partnership for Buyers, la Moscova, că principalul motiv pentru diferența mare dintre prețul de vânzare al producătorului și prețul de vânzare cu amănuntul de pe raft. este ineficiența lanțului de aprovizionare, spune Interfax.
Potrivit lui Sluchevsky, acest lucru se vede clar în exemplul a două industrii - producția de legume în pământ deschis, unde ponderea micilor producători și a fermelor private este mare și producția de legume de seră, unde principalii jucători sunt întreprinderile mari.
„În segmentul legumelor deschise, diferența dintre prețul de producător și prețul de pe raft ajunge uneori la 100% - și acesta nu este un markup de retail. Situația este complet diferită în industria legumelor cu efect de seră. Aceasta este ineficiența lanțului de producție și logistică și ne-am alăturat rezolvării acestei probleme „îndreptând” lanțurile de aprovizionare, excluzând comercianții din acesta și dezvoltând contracte agricole”, a spus el.
Potrivit prezentării companiei de analiză „Tehnologii de creștere” prezentată la forum, prețul de vânzare cu amănuntul pentru sfecla de masă în 2022 a fost cu 107% mai mare decât prețul de vânzare, pentru ceapă - cu 68%, pentru varză - cu 50%, pentru roșii - cu 27%.
După cum s-a raportat, în următorii doi ani, Magnit intenționează să satisfacă aproape în totalitate cererea de legume și fructe rusești prin livrări în baza unor contracte agricole - contracte pe termen lung cu producătorii agricoli interni cu volume de expediere garantate. În 2022, volumul livrărilor către magazinele rețelei ruse de fructe și legume în cadrul contractelor agricole a depășit 340 de mii de tone, ceea ce a fost o cifră record și a depășit cu 11% rezultatul din 2021. Ponderea principală a proviziilor revine legumelor din setul de borș (sfeclă, varză, cartofi, morcovi). În plus, dovleac, napi, țelină, precum și mere, pepeni și alte culturi sunt furnizate prin contracte agricole.
Conform rezultatelor anului trecut, ponderea fructelor și legumelor primite de magazine în baza unor contracte agricole a depășit 30% din totalul vânzărilor acestor produse. În 2023, volumul livrărilor în cadrul contractelor agricole va crește la peste 400 de mii de tone, ponderea - până la 50%. În 2024, legumele și fructele rusești furnizate prin contracte agricole vor reprezenta mai mult de 80% din vânzări, care este ținta pentru lanțul de retail.