Locuitorii din Uralul de Sud au ales cel mai bun soi de cartofi. Mai mult, nu numai aspectul a fost evaluat, ci și gustul. Degustarea a avut loc în cadrul evenimentului „O, cartofi, delicios!” Ce fel a primit titlul de „național”?
„Vă vom arăta cum să gătiți cartofi la cuptor cu ceapă prăjită, slănină și usturoi.”
Pentru ca mâncarea să aibă succes, trebuie să folosiți un anumit tip de cartof - „Doamna Roșie”. În ceea ce privește gustul, această specie germană este foarte diferită de soiurile Ural. Este mai moale și are un gust specific. Prin urmare, gospodinele din Uralul de Sud încearcă literalmente să afle secretele cultivării cartofilor străini. Astăzi, pe lângă soiurile germane, locuitorilor din Chițabinsk li s-au prezentat cartofi din Moscova și Sankt Petersburg.
Irina Novikova, directorul general al întreprinderii unitare de stat „Food Corporation”: „Sunt noi soiuri de cartofi, care au fost propuși de crescătorii germani și cei ruși, și i-am dus pentru testare. Pentru că cartofii sunt un lucru pe pământul Moscovei, Sankt Petersburg sau german și un alt lucru - în regiunea Chelyabinsk. "
Cei mai buni bucătari au pregătit oaspeților un piure delicat. Toată lumea putea gusta bucatele. Locuitorii din Uralul de Sud au ascultat cu atenție sfaturile despre gătit și au luat notă de rețete. Experții culinari au spus care varietate este mai bine utilizată pentru coacere și care va adăuga note de aromă interesante cartofilor prăjiți obișnuiți.
Tatiana Peshkova, corespondent: „O astfel de mâncare aparent tradițională are multe variații în gust, culoare și formă uniformă. Unele dintre soiuri sunt utilizate numai pentru anumite feluri de mâncare. De exemplu, „Fritella” este utilizată pentru a face cartofi prăjiți, iar soiul „Babushka” va face un piure excelent. ”
După ce au gustat, locuitorii din Uralul de Sud au putut evalua varietatea care le-a plăcut cu un zâmbet special. Majoritatea „like-urilor” au obținut cel mai dietetic soi „Floarea de colț”. 25 de persoane au votat pentru asta.
Sursa: https://31tv.ru