Potrivit Ministerului regional al Agriculturii și Pescuitului, la 20 iulie, fermierii locali au recoltat circa 80 de mii de tone de cartofi timpurii (la această dată în 2021 - 56 mii de tone) cu un randament mediu de 350 c/ha. Mai mult, creșterea zilnică a colectării în aceste zile este de 3,5-5 mii de tone.
Nu mai puțin intensivă este colecția de produse vegetale. Începând de astăzi, acesta s-a ridicat la 19,3 mii tone, ceea ce reprezintă cu 8% mai mult decât în 2021 (17,9 mii tone). În acest segment, creșterea zilnică este de 1-1,5 mii tone.
În prezent, domină varza (12,4 mii tone - + 21% față de 2021) și castraveții (3 mii tone - + 19%). Există, de asemenea, indicatori excelenți pentru dovlecei, ardei, salată verde și vinete - în total au fost recoltate 3,6 mii de tone, ceea ce este de 1,5 ori mai mult decât vara trecută (2,4 mii de tone).
Roșia este oarecum în afara imaginii - a fost recoltată doar 300 de tone, ceea ce reprezintă 26% din cifra de anul trecut. Dar aici, așa cum a asigurat Ministerul Agriculturii, nu trebuie să vă faceți griji: în regiunea Astrakhan, accentul pus pe roșii se pune pe soiurile târzii, care sunt recoltate în august-septembrie.
randament european
Trebuie remarcat faptul că în ultimii ani cultivatorii de cartofi din Astrakhan au obținut rezultate serioase în cultivarea culturilor de rădăcină. Mai ales în ceea ce privește productivitatea.
Potrivit statisticilor, 85% din cartofii ruși sunt cultivați în parcele și ferme subsidiare personale. Și dacă în întreprinderile agricole mari randamentul mediu este de 240–300 de cenți la hectar, atunci pentru fermieri, de regulă, până la 170 de cenți la hectar, în parcelele casnice - până la 150 de cenți la hectar. Prin urmare, nu este de mirare că, conform acestui indicator, lideri sunt acele regiuni în care predomină exploatațiile agricole - regiunile Tatarstan, Bashkiria, Voronezh, Samara, Penza, unde randamentul este în intervalul 280-300 c/ha.
În acest context, regiunea Astrakhan cu un nivel de până la 350 de cenți la hectar este Europa adevărată. Și asta nu este o hiperbolă. Desigur, astrahanii nu pot concura încă cu liderii de cartofi din Lumea Veche în ceea ce privește productivitatea (în Țările de Jos, randamentul este de 447 cenți/ha, Franța - 432 cenți/ha, Belgia - 423 cenți/ha, Germania 423 cenți/ha. / ha), dar suntem superiori țărilor care au o vară caldă și uscată similară - Spania (281 c/ha), Portugalia (270 c/ha), Italia (255 c/ha).
Donator major pentru cartofi
Și deși suprafețele cu cartofi din regiunea Astrakhan nu sunt mari, dar din cauza randamentului ridicat menționat și a consumului scăzut de cartofi în regiune (în interval de 50-55 mii de tone), acesta primește o aprovizionare uriașă a produsului. Acest lucru permite regiunii Astrakhan să fie printre regiunile donatoare pentru cartofi în ultimul deceniu, iar în anii 20 ai acestui secol - în primele 5.
Și acum aproximativ 85% din cartofi sunt expediați în afara regiunii. Principalele regiuni de consum ale culturii de rădăcină Astrakhan sunt regiunile Moscova, Leningrad și Sverdlovsk. Peste 3 de tone de cartofi au fost deja exportate în Belarus și Kazahstan.
Principalele soiuri de cartofi pentru export sunt Riviera, Colomba, Red Scarlett, Arizona, Newton, Collete, Rosara, Memphis, La Strada.
Preturi atractive
Trebuie remarcat faptul că alte produse vegetale din regiunea Astrakhan sunt la mare căutare. Majoritatea legumelor din Astrahan sunt transportate în cele trei regiuni menționate mai devreme, precum și în Belarus (aproximativ 2,8 mii tone).
Apropo, regiunea Astrakhan este și o regiune donatoare pentru legume. Poziția, desigur, nu este la fel de semnificativă ca la cartofi, dar regiunea se află în top 20. Și din nou, datorită randamentului ridicat al unui număr de legume, care este un record în Districtul Federal de Sud (date pentru 2021): castraveți de pământ deschis - 374 de cenți / ha, roșii de pământ deschis - 642 de cenți / ha, varză - 438 centeni / ha, pepeni și tărtăcuțe - 377 q/ha.
Cumpărătorii sunt atrași nu numai de calitatea produselor, ci și de prețurile mici. Deci, varza este oferită pentru 7-10 ruble/kg, care este la nivelul anului trecut, iar castraveții - pentru 18-20 ruble/kg, care este aproximativ jumătate din nivelul prețului din 2021.
Regiunea Astrakhan continuă să dezvolte întinderile de stepă, cu accent pe sectorul culturilor. Deci, de la începutul sezonului, suprafața însămânțată pentru cartofi și legume a crescut cu 2,4 mii hectare față de 2021.