Mai cald, atipic pentru teritoriul Krasnoyarsk, contribuie la ritmul ridicat de semănat în exploatația agricolă Dary Malinovki. Potrivit experților, culturile de cereale vor începe să încolțească în câteva zile și așteaptă primii muguri de cartofi într-o săptămână. În condiții favorabile, sezonul de semănat se va încheia la începutul lunii iunie.
„Astăzi, câmpurile au fost pregătite ideal, s-au cumpărat îngrășăminte, s-au plantat semințe bune la momentul optim. Rămâne să sperăm la ploi, la umezeală, fără de care fermierii nu pot face nimic. Dacă va fi suficientă umiditate anul acesta, atunci va fi o recoltă foarte bună de cartofi delicioși”, a declarat Vasily German, președintele Consiliului de Administrație al exploatației agricole Dary Malinovki.
În acest sezon, 750 de hectare vor fi plantate cu cartofi comestibili, 100 de hectare cu cartofi de sămânță, inclusiv soiuri pentru producția de chipsuri. Exploatația agricolă intenționează să trimită primele mii de tone de cartofi de consum în toamnă la uzina de gustare pentru procesare ulterioară, precum și să cultive 3 mii de tone de chipsuri de cartofi de semințe de elită pentru ca fermierii siberieni să-și vândă culturile viitoare către aceeași plantă.
„Soiurile de chipsuri se deosebesc de soiurile de masă prin conținutul ridicat de amidon și conținutul scăzut de zahăr, care împiedică arderea feliei în timpul prăjirii ulterioare, vă permite să mențineți o culoare aurie uniformă și o structură crocantă”, a spus Ekaterina Rasputina, agronom, șeful secției agricole. diviziunea de semințe a exploatației.
Planurile de a produce în acest sezon 1 milion de mini-tuberculi de cartofi fără virus din 12 soiuri autohtone - prima etapă din lanțul de obținere a semințelor „de elită”, au fost anunțate în serele complexului de laborator al exploatației agricole, lansate ca parte. a programului KSTP în 2020, care vizează reproducerea soiurilor rezistente la clima siberiană. Alți mini-tuberculi vor fi propagați în câmp. „Procesul de reproducere s-a accelerat de zeci de ori, inclusiv datorită reproducerii microclonale”, a spus Anastasia Lukina, șefa complexului științific și de laborator.
— Din 2014, statul nostru a investit în agricultură, a lansat diverse programe. În prezent, atât țara, cât și teritoriul Krasnoyarsk acoperă mai mult de 100% din nevoile populației în produse agricole. De exemplu, putem hrăni orașul Krasnoyarsk cu recolta noastră de cartofi pentru un an întreg. Cred că prețurile la legume vor fi mai mici decât anul trecut. Acest lucru se datorează faptului că în ultimii doi ani pe piața rusă de cartofi a avut loc o eșec a recoltei, inclusiv din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile. Anul acesta suprafața cultivată este în creștere, vremea este bună. Sper ca situatia pietei si recolta sa ne permita sa reducem preturile la „setul de bors” cu 10-15% fata de anul trecut, prezice Vasily German.
Lyubov Cernopolskaya