Svetlana Konstantinova, șeful Grupului de creștere și semințe a cartofilor, Institutul de Cercetare Agricultură Chuvash - filiala FGBNU FARC din Nord-Est
Oamenii de știință ai Institutului de Cercetare Agricolă din Chuvash efectuează cercetări științifice în domeniul reproducerii și producției de semințe de cereale și leguminoase, ierburi perene, soia, hamei și cartofi.
Institutul a început să se angajeze în creșterea cartofilor în 2010, aceasta este o zonă de activitate relativ tânără pentru organizația noastră științifică și pentru Chuvahia în ansamblu. Lucrarea se desfășoară în comun cu specialiștii de la Centrul Federal de Cercetare a Cartofilor, numit după V.I. A.G. Lorkha: la comanda noastră, trimit hibrizi cu un singur tubercul cu anumite caracteristici varietale la Institutul de Cercetare Agricultură.
De regulă, solicităm soiuri timpurii și mijlocii timpurii, deoarece soiurile de mijloc de sezon din regiunea Volga-Vyatka nu își pot realiza întotdeauna pe deplin potențialul din cauza condițiilor meteorologice, există înghețuri timpurii.
Dacă vorbim despre destinație, acordăm preferință soiurilor de masă, deși piața se schimbă treptat, consumatorii încep să fie interesați de soiurile pentru prelucrare profundă, ambalare în vid. Luăm în considerare culoarea cojii și a pulpei, adâncimea ochilor. Acum, soiurile cu piele albă și carne galbenă sunt mai căutate, dar în urmă cu trei sau patru ani soiurile cu piele roșie și carne albă erau mai populare. De asemenea, de mare importanță este și rezistența la răsturnația târzie, Alternaria și alte boli comune.
Din hibrizii rezultați, îi selectăm pe cei mai promițători pentru regiunea noastră. Din al doilea an de cultivare, selectăm probe pentru testarea preliminară (selectarea se efectuează după mai mult de 50 de criterii: acordăm atenție compactității tufișului, numărului de tuberculi etc.). Apoi liderii acestei etape trec la probele principale, iar apoi la cele competitive. Acele opțiuni care în cele din urmă arată rezultate mai bune în comparație cu standardele existente în regiunea noastră, le supunem pentru testarea soiurilor de stat. Aceasta este o muncă lungă și foarte intensă de muncă.
În pușculița crescătorilor Institutului de Cercetare a Agriculturii Chuvash, până acum există un singur soi de cartofi - Avan (un brevet pentru o realizare de reproducere a fost primit în 2020). Avan din Chuvash înseamnă bun, sănătos. Varietate mijlocie timpurie, pentru utilizare la masă. Are o prezentare excelentă: pielea este roz, pulpa este albă. În cuib, în medie, de la 8 până la 12 tuberculi mari (cei mici, cu o greutate mai mică de 30 g, pot să nu fie deloc).
Soiul nu este capricios la condițiile meteorologice, dă o recoltă bună atât în anii secetoși, cât și în anotimpurile cu umiditate ridicată. Rezistent la phytophthora (inclusiv varfuri), datorita pielii dense potrivite pentru recoltarea mecanica.
Dar nu ne oprim. În 2021, 14 numere au fost selectate pe baza rezultatelor testului competitiv. La sfarsitul iernii experții noștri vor evalua modul în care accesiunile au supraviețuit perioadei de depozitare: cele care au germinat timpuriu vor fi respinse (astfel de soiuri pot fi predispuse la tuberizare secundară).
Pe lângă activitatea de reproducere, Institutul de Cercetare a Agriculturii Chuvash este angajat în producția de semințe primare a șapte soiuri de cartofi: Jukovsky timpuriu, Avan, Vineta, Courage, Irbitsky, Vympel, Reggi.
Producem material de sămânță (cartofi de categorie de elită sunt comercializați) în principal pentru fermele de cartofi din Republica Chuvash, există și clienți obișnuiți în regiunea Samara și Republica Kazahstan. Printre cumpărători se numără persoane fizice (LPH).
Până acum, este suficient volum de producție pentru toată lumea, chiar și acum, când nu mai este mult până la primăvară, avem o anumită rezervă. Dar este important să ținem cont de faptul că timp de câțiva ani la rând prețurile la cartofii de masă atât în Rusia, cât și în Kazahstan au fost la un nivel foarte scăzut și puțini oameni au vrut să se ocupe de această cultură. Anul trecut, costul cartofilor a crescut, iar cererea de semințe a crescut imediat.
În viitor, cred că direcția se va dezvolta cu siguranță, există toate oportunitățile de cultivare a cartofilor de sămânță în republică.