Alexey Krasilnikov, director executiv al Uniunii Cartofilor
Suprafața de cartofi este probabil să crească în acest sezon. Costul de producție va crește fără nicio îndoială. Dar recolta va fi la cerere, pentru că importanța „a doua pâine” în contextul adâncirii crizei alimentare globale nu poate fi supraestimată.
Sfârșit de sezon
Industria încheie cel de-al 21-lea sezon de recoltare destul de calm. Potrivit lui Rosstat, resturile de cartofi de masă din depozitele marilor producători agricoli în timpul primăverii au rămas aproximativ la același nivel cu un an mai devreme. Producătorii agricoli continuă să-și vândă produsele în modul standard, cartofi autohtoni cot la cot pe rafturile supermarketurilor cu cei importați (în primul rând egipteni).
Apropo, în martie, în condițiile unor cursuri de schimb instabile, volumul livrărilor de produse din Egipt a scăzut temporar (conform informațiilor centrului AB, 67,0 mii de tone de cartofi au fost importate în Rusia, ceea ce este cu 8,9% mai puțin decât în aceeași perioadă a anului precedent). O parte din recolta egipteană a fost preluată de Europa, unde a existat o lipsă de acest produs. Cu toate acestea, piața rusă rămâne una dintre prioritățile Egiptului, astfel încât consumatorii noștri nu vor întâmpina probleme cu furnizarea de cartofi timpurii.
De asemenea, observăm că prețurile cu amănuntul la cartofii ruși rămân destul de ridicate (diferența de cost cu produsul egiptean este minimă), dar mulți fermieri spun că rețelele de vânzare, și nu producătorii, primesc venituri din vânzări: în ciuda tuturor restricțiilor impuse de guvern. pe produs ajunge adesea la 100%.
aterizare
Plantarea cartofilor anul acesta în aproape toate regiunile țării (inclusiv în cele sudice) a început cu o ușoară întârziere: în medie, termenele s-au schimbat cu 1-2 săptămâni.
Nu este nimic critic în acest sens, volumul culturii va depinde de condițiile meteorologice care se vor dezvolta în viitor.
În majoritatea teritoriilor, munca este în plină desfășurare și este încă greu de judecat câți cartofi vor fi plantați în fiecare zonă specifică. Amintiți-vă, conform previziunilor Ministerului Agriculturii al Federației Ruse, suprafața sub această cultură în sectorul mărfurilor din țară în sezonul 22 ar trebui să crească cu 30 de mii de hectare.
Locurile casnice private își pot aduce și ele contribuția la problema furnizării de cartofi rușilor în acest an. Guvernul rus și Ministerul Agriculturii au luat o serie de măsuri pentru a sprijini cultivarea cartofilor și legumelor în câmp deschis în fermele private. Dar cei care doresc să primească subvenții vor trebui să respecte anumite cerințe stricte (de exemplu, organizatorul unei parcele de gospodărie va trebui să obțină statutul de liber profesionist și să își documenteze toate costurile pentru cultivarea produselor). Proiectul de susținere a parcelelor gospodărești private este unul pilot, este foarte interesant cum se va arăta în practică. Este posibil ca măsurile introduse să dea cu adevărat rezultate și să readucă interes pentru cultură în acest sector, dar este clar prematur să spunem că parcelele gospodărești private își vor restabili ponderea în volumul total de producție și vor ajunge la nivelul anilor 90.
Seminte de cartofi
În sezonul 22, conform Uniunii Cartofilor, era planificat să se importe aproximativ 15,5 mii de tone de cartofi de sămânță în Rusia din țările UE. Volumul principal al proviziilor de semințe cade în mod tradițional în perioada martie-aprilie, dar primăvara acestui an nu a început bine pentru toți participanții la acest proces. Trebuie remarcat faptul că Ministerul Agriculturii și Rosselkhoznadzor au făcut multe pentru a simplifica procedura de import de material semințe. În special, livrările de material săditor către Rusia de la începutul lunii martie au fost efectuate fără control înainte de expediere, pe baza rezultatelor controlului fitosanitar de carantină și a examinării de laborator la import.
Însă organizatorii de transport au avut de înfruntat numeroase alte probleme. Termenele de livrare rutieră au crescut foarte mult, camioanele au stat la granițe 7-10 zile (situația din Polonia a fost și rămâne deosebit de dificilă), costul transportului rutier a crescut de două-trei ori. Transportul maritim practic s-a oprit, transportatorii, din diverse motive, au refuzat să-și îndeplinească obligațiile.
Ca urmare, până la jumătatea lunii mai, aproximativ 12 mii de tone de cartofi de sămânță au ajuns în Rusia, unele dintre semințe sunt încă pe drum. Ne așteptăm ca volumul total al importurilor să fie de aproximativ 13,5 mii tone, ceea ce este mai puțin decât cel livrat în 2021 (16,8 mii tone, conform Serviciului Vamal Federal), dar mai mult decât în 2020 (9,2 mii . tone) și 2019. (9,5 mii tone).
În general, piața rusă a fost caracterizată în ultimii ani de o tendință descendentă a importului de semințe europene datorită localizării producției acestora în țară.
Soiuri autohtone
Este încă prea devreme pentru a forma un clasament al soiurilor de top în ceea ce privește volumele de plantare din Federația Rusă, publicat anual de Rosselkhoztsentr, dar se poate presupune că „zece” obișnuiți din sezonul curent se vor schimba ușor și se va baza în continuare pe varietăți de selecție străină.
În ciuda complexului de măsuri care sunt luate în prezent pentru promovarea soiurilor rusești create în cadrul FSTP, trebuie recunoscut că munca de creștere a gradului de conștientizare a mărcilor autohtone abia a început și va dura ani pentru a obține rezultate notabile. Participanții la program trebuie să maximizeze locurile pentru prezentarea realizărilor de reproducere, precum și să plaseze soiurile de colegi la facilitățile lor pentru obiectivitate și compararea soiurilor în diferite regiuni ale țării. Deși unii cultivatori ruși de cartofi au inclus deja cele mai promițătoare produse noi în liniile lor.
Punctele dureroase ale sezonului
Sunt multe de spus despre probleme. În opinia noastră, cea mai acută la începutul sezonului este deficitul (nerespectarea termenelor limită sau refuzul furnizării) de utilaje agricole și piese de schimb. Desigur, vor fi găsite posibile înlocuiri, operatorii noștri stabilesc acum în mod activ cooperarea cu China și alte țări, dar deschiderea de noi canale va dura timp. În același timp, înțelegem cu toții cât de important este să prevenim timpul de nefuncționare în timpul lucrului pe teren.
Uniunea Cartofilor s-a adresat Guvernului de la Moscova cu o solicitare de a analiza posibilitățile întreprinderilor din regiune de a organiza producția celor mai solicitate piese de schimb: rulmenți, garnituri de ulei etc. Am primit sprijin preliminar. Pe viitor, cu ajutorul Ministerului Industriei și Comerțului, ne propunem să dezvoltăm această zonă.
De mare îngrijorare este creșterea costurilor de producție. Combustibili și lubrifianți, îngrășăminte minerale, produse de protecție a plantelor, semințe - toate aceste articole au crescut în preț cu cel puțin 20-30%. Deocamdată nu este clar cum se va rezolva problema dotării sectorului agricol cu muncitori, iar acesta este, de asemenea, un factor semnificativ, mai ales pentru regiunile sudice. Drept urmare, costul global al cartofilor va crește cu cel puțin 40%.
Vom căuta modalități de a economisi bani. De exemplu, prețul ambalajelor a crescut foarte mult. Aparent, de ceva timp, magazinele vor vinde mai ales cartofi vrac.
Planuri de recoltare
În urmă cu un an, experții de la Uniunea Cartofilor au început să vorbească despre faptul că, în contextul unei scăderi constante a producției de cartofi în gospodării și al creșterii industriilor de prelucrare în Rusia, există condiții prealabile pentru o penurie de produse. În acest an, autoritățile au oferit subvenții pentru cultivarea cartofilor pentru parcelele casnice, iar o parte semnificativă a proiectelor de procesare este în prezent înghețată. Cu toate acestea, considerăm că este prematur să ne temem de supraproducție, chiar și în fața unei posibile creșteri de suprafață.
În plus, în actuala situație economică și politică, în opinia noastră, cartofii (atât de masă, cât și de sămânță) și produsele lor prelucrate au o valoare deosebită atât pe piața internă, cât și pe cea externă. Mâncarea rămâne în prim-plan în orice împrejurare și nu întâmplător cartofii sunt numiți a doua pâine.
Polițistul