Până la sfârșitul lunii octombrie, producătorii agricoli din regiune au recoltat 4,6 mii hectare, ceea ce reprezintă 77% din plan. Fermierii au recoltat 120,3 mii tone de cartofi cu un randament de 264 c/ha. Până la sfârșitul anului, se preconizează recoltarea a 138 de mii de tone de cartofi, cea mai mare parte a recoltei urmând să fie depozitată. Până în prezent, 41,3 mii tone de tuberculi au fost trimise la depozitele de cartofi.
Unul dintre principalele raioane în dezvoltarea culturii cartofului în regiune este Piemontul. Se fac experimente pe parcelele gospodăriilor locale de țărani (agricultori), în care sunt implicate noi soiuri de cartofi de sămânță de selecție internă. Înlocuirea importurilor de semințe cu altele promițătoare rusești ar trebui să aibă loc până în 2025, aceasta fiind una dintre sarcinile legumiculturii locale în următorii ani.
În plus, în vara anului 2021, tehnologia de cultivare a plantărilor de cartofi de vară prin irigare prin picurare a fost testată la poalele dealurilor.
Pentru a efectua un experiment pe câmpurile lui K (F) X Sergey Mernov din satul Yasnaya Polyana, pe 30 iunie, au fost plantate culturi. Momentan, primul rezultat a fost deja obținut - calitatea cartofilor s-a îmbunătățit și s-au obținut tuberculi mai mari. Până acum au fost recoltate 1,5 hectare din soiul Colomba, s-au obținut 45 de tone de cartofi, recoltarea soiului cu maturare ulterioară - Picasso - este programată pentru noiembrie.
În 2021, legumicultorii din Stavropol au primit 117,9 milioane de ruble ca parte a unei subvenții pentru a oferi sprijin independent producătorilor agricoli în dezvoltarea producției de cartofi de sămânță și legume de câmp deschis. Suprafața totală subvenționată a fost de 6,1 mii de hectare, cu o rată de subvenție de 28,7 mii de ruble pe hectar. Datorită acestor măsuri de sprijin, s-a putut compensa până la 54% din costurile agrarilor din Stavropol.