Tema principală a anchetei tradiționale de toamnă a revistei este rezultatele recoltei, calitatea și cantitatea recoltei recoltate. Anul acesta noi
de asemenea, a decis să întrebe participanții de pe piață despre planurile lor de dezvoltare a afacerii cu cartofi.
MALIK GAYDAROV, Director Executiv al Agroinvest Agricultural Enterprise LLC
(GC „Irrico”), Teritoriul Stavropol
Aproximativ 1,5 mii de hectare sub cartofi
- Nu pot numi sezonul 2021 extrem de reușit pentru companie. Primăvara a plouat multă vreme în regiunea noastră, iar aproximativ 150 de hectare au fost oribile
pentru aterizare târzie. Atunci a început căldura, iar în final nu s-a putut obține un rezultat corespunzător investițiilor în acest domeniu. O poveste neplacuta, avand in vedere ca vorbim de 10% din suprafata.
În rest, în ceea ce privește recoltele și recoltele, am atins obiectivele planificate.
Vânzarea de cartofi, în ciuda prețurilor mari de pe piață, nu a adus nici super-profituri. Un volum semnificativ din recolta noastră totală este reprezentat de cartofi timpurii, anul acesta au început recoltarea pe 20 iunie. S-au vândut imediat, așa că prețul mediu pentru sezon s-a dovedit a fi de 18 ruble / kg - semnificativ mai mic decât cifrele pe care cumpărătorul le vede astăzi în magazin. Acum (16 noiembrie - n.red.) Terminăm recoltarea celei de-a doua recolte, ei plătesc mai mult pentru asta. Dar nici acestea nu sunt sumele care sunt raportate în mass-media.
Toată lumea uită că nu tot ce ai săpat cade pe raft ca în clasa întâi. O parte din recoltă poate fi vândută la 40 de ruble, altele la 10 și altele la 2 ruble.
Anul acesta nu ne putem plânge de calitate, dar în regiunile centrale, cultivatorii de cartofi au primit o mulțime de non-standard: dacă astfel de produse merg în rețea, atunci cu siguranță nu la un preț premium.
După părerea mea, nu trebuie să fii prea mulțumit de prețurile record, acestea ar trebui să fie moderate: să ofere profitabilitate celor care cultivă produsul și, în același timp, să satisfacă cumpărătorul. În plus, în orice moment, cartofii egipteni pot merge pe piața noastră în vrac, iar „non-calibru” pe care cineva îl deține astăzi în depozit nu va fi nevoie de nimeni nici măcar pentru 20 de ruble.
Deși cel mai rău lucru nu este în asta: cultivatorii de cartofi au primit deja un anumit venit, dar urmează un nou sezon. Am cultivat deja solul pentru recolta de anul viitor, am pus îngrășămintele de bază (al căror cost s-a dublat sau mai mult: anul trecut au cumpărat ammofos la 28 de ruble, acum la aproape 60 de ruble), am achiziționat produse de protecție a plantelor (unele medicamente au crescut în preț cu peste 50%). Au crescut salariile angajaților – cu doar 10%, dar nu poate fi altfel: oamenii trebuie să trăiască cumva în condiții în care cartofii de la raft se scumpesc pe zi ce trece. Am suportat deja costuri mari, dar nimeni nu garantează că în 2022 vom putea vinde cartofi pentru cel puțin 15-17 ruble.
Acestea fiind spuse, a face planuri de creștere a producției, așa cum îndeamnă autoritățile, este destul de dificilă.
Cu toate acestea, astfel de sarcini sunt întotdeauna dificil de rezolvat. În regiunea noastră, de exemplu, există un deficit de semințe de înaltă calitate de câțiva ani: este dificil să se răspundă nevoilor existente.
Toate acestea nu înseamnă că compania noastră nu este pregătită să se dezvolte. Anul viitor, întreprinderea agricolă „Agroinvest” urmează să mărească suprafața pentru cartofi cu aproximativ 10% (nu ne mai putem permite din cauza rotației culturilor); extinderea parcului de utilaje pentru încă o mașină de recoltat cartofi; actualizați frezele. Până acum, acestea nu sunt schimbări foarte semnificative - de fapt, investiții în menținerea volumului pe care îl avem.
Iar în 23-24, Grupul de Companii Irrico plănuiește să lanseze un proiect suplimentar de cultivare a cartofilor, adăugând aproximativ 600 de hectare la suprafețele disponibile. Holdingul va face acest pas pentru că vede perspective: astăzi este posibil să te ocupi de cartofi și să câștigi bani pe ei.
ELENA TUKHTAEVA, Director General al SRL
"Casa de comerț" Zolotaya Niva ", Teritoriul Stavropol
140 ha sub cartofi
- Sezonul nu este ideal: la cartofi, rezultatul este ceva mai rău decât anul trecut (în unele zone tuberculii nu au fost recoltați la calibru), pentru morcovi, au contat și pe o recoltă mai grea, cea mai tristă situație cu ceapa (o consecință). de faptul că a plouat pe tot parcursul lunii august și septembrie ).
Dacă vorbim de prețuri de pe piață în comparație cu anii anteriori, acestea sunt foarte mari. Dar dacă calculați costul culturii rezultate, ar fi mai corect să le numiți rezonabile.
Nu intenționăm să extindem zona în sezonul viitor. În regiunea noastră, cartofii nu pot fi cultivați decât prin irigare, iar achiziția de utilaje necesită investiții mari. Potenţial, compania are în vedere posibilitatea introducerii de noi terenuri irigate, dar deocamdată aceasta este o întrebare pentru viitor.
În general, este greu să vorbim despre investiții. Pe de o parte, a venit momentul actualizării unora dintre echipamente (de exemplu, echipamentele de ambalare - multe utilaje au 10-12 ani), pe de altă parte, anul acesta a fost precedat de o perioadă atât de lungă de prețuri mici pentru cartofi care nu am avut timp
„Recapturați” acele investiții. În plus, prețul echipamentului a crescut foarte mult.
Pe lângă creșterea prețurilor pentru tot ceea ce este necesar pentru noul sezon, problema lipsei de personal este foarte îngrijorătoare. Ne lipsesc aproximativ 40% dintre angajații noștri. Ieșirea oamenilor din sate continuă, pur și simplu nu e cine să meargă la câmp.
Abordăm soluția problemei într-o manieră cuprinzătoare: planificăm și invităm muncitori „din afară”, și înlocuim munca manuală cu manoperă la mașini în anumite operațiuni. Poate că vom căuta mai multe moduri. Din păcate, nimeni nu a inventat încă o „pilulă magică” care să scape de dificultăți deodată.
SERGEY NIKOLAEV, KFH Nikolaev Alexander Vasilievich,
Regiunea Moscova
100 ha sub cartofi
- La inceputul sezonului a fost foarte uscat, apoi s-au imbunatatit conditiile meteo, dar am obtinut o recolta medie (ca volum). Nu există plângeri cu privire la calitatea produselor, cea mai mare parte a crescut a fost pusă pentru depozitare.
Suntem mulțumiți de prețurile de pe piață, dar și costurile pregătirii pentru noul sezon sunt în creștere, așa că vom încerca să alegem momentul cel mai oportun pentru vânzare.
Anul viitor vrem să păstrăm aceleași suprafețe pentru cartofi, să alocăm 20-30 de hectare pentru morcovi și să adăugăm sfecla în sortiment.
Dacă există fonduri gratuite (și sperăm că vor fi), vom actualiza unele dintre mașini și echipamente. La fermă este întotdeauna nevoie de utilaje bune pentru câmp și depozit. Dar toate investițiile vor merge pentru a menține nivelul actual de producție, nu avem de gând să ne extindem.
ALEXEY TALYUKIN, IP Talyukin Valery Fedorovich,
Алтайский край
100 ha sub cartofi
- În regiunea noastră, cred, nimeni nu este mulțumit nici de calitatea, nici de volumul culturii de cartofi. Nu a fost ploaie la momentul potrivit. Rezultat:
am ratat 30-40% din suma planificată. Cartofii sunt mai mici decât anul trecut și au suferit mai mult de boli, deși tratamentele au fost efectuate conform schemei standard și integral.
Ne gândim să schimbăm soiurile pentru sezonul următor, dar acest lucru nu este ușor: tot materialul de semințe din regiune este importat. Cei mai apropiati producatori
- în regiunea Tyumen și pe teritoriul Krasnoyarsk. În consecință, loturi mari de semințe intră în regiune la un preț rezonabil, iar cele mici la un preț nerezonabil.
Nu ne propunem încă să investim în echipamente: nu este nevoie de asta fără creșterea suprafețelor, ferma este dotată la un nivel bun.
Nu luăm în considerare introducerea irigației. În Teritoriul Altai, această direcție este slab dezvoltată, deși este obiectiv mai ușor pentru cei care cultivă cartofi irigați să lucreze. Din păcate, sistemul de irigații care a funcționat pe teritoriul nostru în anii sovietici a fost de mult distrus, fiind necesare fonduri importante pentru refacerea acestuia. Pentru o fermă mică, acestea vor fi costuri nejustificate.