De îndată ce agricultorii din Tyumen au colectat și depus în magazinele de legume o nouă recoltă de cartofi și în laboratorul culturilor de meristem (meristemul este un țesut vegetal care păstrează mult timp capacitatea de a se diviza și de a forma noi celule) din centrul de selecție și producție de semințe al Universității Agrare de Stat din Trans-Uralul de Nord, au început deja să pregătească material de plantare fără virus. în primăvara anului 2021.
Cu doar câteva zile în urmă, directorul centrului, candidat la științe agricole Alexander Kharalgin, a adus din regiunea Moscovei la Tyumen 100 de eprubete cu eșantioane de liniile 11 și 34 - acestea sunt două viitoare soiuri de masă ale selecției interne cu numele de lucru Nadezhda și Kuznetsovsky. Specialiștii de la Centrul Federal de Cercetare A.G. pentru Cartofi au fost responsabili de îmbunătățirea lor pentru ultimele studii de soiuri. Lorkha.
Acum, șefa laboratorului Olga Malchikhina și asistenta de laborator Elzana Yarova vor fi angajați în tăierea și creșterea mugurilor pe medii nutritive. Când ating volumul necesar, plantele sunt plasate într-o instalație aeroponic. O recoltă de 500 de mini-noduli este așteptată aici până la Anul Nou. Până în primăvară, micro-cartoful se va „odihni” în recipiente cu nisip calcinat la o temperatură de + 4 grade și un mod special de ventilație, iar în luna mai va merge în zonele experimentale ale universității. Conform planului, toamna viitoare recolta primei generații va fi trimisă pentru testare în regiunile celei de-a 10-a zone agricole, adică, pe lângă Tyumen, în Tomsk, Omsk, Krasnoyarsk și Altai. Până la acel moment, crede Kharalgin, GAU din Trans-Uralii de Nord va primi un brevet și va completa colecția de premii în domeniul selecției. În aproximativ patru ani, oamenii de știință intenționează să primească 16 tone de cartofi de elită și apoi să intre în fermele de semințe.
Investitorul și universitatea investesc în proiect cel puțin 50% din fonduri, restul fiind finanțat din bugetul federal
În general, călătoria de la o plantă primară de cartofi in vitro la producția industrială a unei culturi fără virus și fără patogeni durează cinci ani. În centrul orașului Kharalgin, folosind biotehnologia, promit să reducă procesul cu un an și să obțină minituberi fără a părăsi sera sau pe câmp. Acest lucru va fi posibil datorită participării la complexul proiect științific și tehnic (KNTP) „Creșterea, producția de semințe și prelucrarea soiurilor de cartofi domestici competitivi în regiunea Tyumen” în cadrul programului federal pentru dezvoltarea agriculturii pentru 2017-2025. Astfel de evoluții, inițiate de Ministerul Agriculturii al Federației Ruse, angajează acum 25 de organizații din întreaga țară: produc nu numai cartofi noi, ci și sfeclă de zahăr, cereale și culturi industriale. Clientul KNTP era o cunoscută companie agricolă din districtul Uporovskiy din regiunea Tyumen. Investitorul și universitatea investesc în proiect cel puțin 50% din fonduri, restul fiind finanțat din bugetul federal. Investiția este profitabilă: companiile care au achiziționat cel mai recent material de plantare vor restitui până la 70% din costurile lor.
- Acum, pe ghișeele rusești, 80 la sută din soiurile de legume de selecție străină, așa că lucrăm la sarcina comună de substituire a importurilor și securitatea alimentară, - spune Alexander Kharalgin, invitând să vadă laboratorul culturilor meristemice.
Oaspeții au voie să intre doar în așa-numita zonă de recepție. Studenții care au cursuri de biotehnologie aici au, de asemenea, voie să intre în camera de spălat și cântărit - să pregătească soluții nutritive, să spele vasele și să pună scule în locurile lor. Dar în box Olga Malchikhina și Elzana Yarova sunt la conducere. Aici, ca și în chirurgie: halate, pălării, măști, mănuși, dezinfectanți ... Puteți fotografia germeni cu muguri în miniatură doar prin sticlă.
Șeful centrului explică de ce soiurile străine care au venit la noi la sfârșitul anilor '90 își păstrează cu fermitate pozițiile: în majoritatea cazurilor, acestea sunt oferite de lanțurile de vânzare cu amănuntul și este mai ușor pentru cumpărător să aleagă, nu cu mintea, ci cu ochii săi, o cultură de rădăcină elegantă de peste mări, în loc de o locală, nu strălucitoare. ceară.
„Nu ne bazăm pe aspect, ci pe gust”, omul de știință explică și citează exemplul soiului Kuznetsovsky, crescut de Yuri Loginov pe baza speciilor sălbatice. Cartoful, numit după legendarul cercetaș care a studiat odată la secția agronomică a Școlii Tehnice Agricole din Tyumen, se remarcă prin gustul excelent (patru pe scara de cinci puncte a standardului de stat pentru testarea varietății) și nu se întunecă după curățare, atât crudă, cât și gătită. De asemenea, s-a adaptat rapid la condițiile siberiene și oferă o recoltă bună atât în secetă, cât și în sezonul ploios.
Apropo, tehnologiile utilizate de locuitorii din Tyumen sunt potrivite nu numai pentru cartofi. După ce au aflat despre laboratorul din Tiumen, unde plantele sunt cultivate în eprubete, reprezentanții pepinierelor de fructe s-au întors aici, visând să obțină un stoc de plantare sănătos de căpșuni. Și în Kazahstan, materialul săditor vindecat de măr și plop este obținut din meristem.
Între timp
În regiunea Tyumen, o zonă de agricultură riscantă, cartofii sunt produși de 97 de întreprinderi agricole. Recolta brută anuală în sectorul industrial este mai mare de 200 mii tone. În regiune, se vând 130-135 mii, restul fiind transportat în regiunile Yamal, Ugra, Chelyabinsk, Sverdlovsk, exportate în Kazahstan, Azerbaidjan și Uzbekistan.
Text: Irina Nikitina