Fructele și legumele aveau o cerere stabilă și erau vândute la prețuri bune în timpul iernii. Am observat o schimbare bruscă a situației de la mijlocul lunii martie, de fapt, de la începutul carantinei: produsul a înregistrat o creștere bruscă a cererii și apoi aceeași scădere bruscă a interesului consumatorilor. Această caracterizare a stării lucrurilor pe piață a fost dată de Greg Johnson, directorul dezvoltării agențiilor de marketing Servicii Blue Book.
Johnson consideră că niciun produs nu demonstrează acest efect „pandemic” la fel de clar ca cartofii, al căror preț mediu a scăzut cu aproximativ jumătate de la începutul lunii martie, întrucât cererea pentru produs a scăzut după închiderea restaurantelor, școlilor și a altor instituții.
Datele prezentate pe platforma IRI, arată că cartofii din comerțul cu amănuntul din Statele Unite în 2019 au crescut cu 33 la sută, în timp ce vânzările au crescut cu 21 la sută, dar chiar și acest lucru nu poate compensa scăderea actuală a cererii și încă nu este clar ce se va întâmpla în continuare.
Raul Lopez, analist la Agtools IncB, observă că, spre deosebire de anii precedenți, când prețul cartofilor era foarte stabil și aproape previzibil, 2020 promite să fie excepțional: este încă prea dificil să faci previziuni.
Prețurile FOB (inclusiv costurile de călătorie și asigurare) în Idaho anul acesta reflectă un efect „pandemic”. Din ianuarie până la mijlocul lunii martie, prețul a rămas la peste 20 USD pe cutie (4 kg), semnificativ mai mare decât în 54. Când au început măsurile de carantină, prețul a scăzut la 2019 USD. Acum (literalmente de la sfârșitul lunii mai) putem observa o ușoară redresare, cu o tendință ascendentă care ar putea continua pe măsură ce economia se reia și restaurantele se deschid.
Citiți raportul complet aici
Vezi: Netnebraska.org