Continuăm să publicăm materiale exclusive de la WPC (World Potato Congress), care vorbesc despre organizarea unui lanț eficient de producție de cartofi de sămânță în Africa.
Congresul Mondial al Cartofilor va avea loc în perioada 31 mai - 3 iunie la Dublin, Irlanda. Evenimentul va reuni profesioniști, inclusiv producători cartof, angrosişti, ambalatori, importatori şi exportatori atât de seminţe, cât şi de alimente cartof.
Un deficit critic de semințe de calitate din soiuri productive și adaptative este un obstacol major în calea producției eficiente de cartofi în țările africane.
Majoritatea fermierilor mici nu reînnoiesc sămânța de cartofi timp de mai multe sezoane. Acest lucru are ca rezultat randamente scăzute și calitate slabă din cauza degenerării semințelor.
Mulți fermieri salvează tuberculi mici din culturile lor și îi folosesc ca material de sămânță, ceea ce crește probabilitatea de infectare cu viruși, inclusiv cei foarte periculoși care reduc producția (virusul frunzelor de cartofi (PLRV) și virusul Y al cartofului (PVY)).
Există fermieri care folosesc ca sămânță de cartofi material pe care îl achiziționează din surse necunoscute, ceea ce crește șansele nu numai de a răspândi viruși, ci și de a răspândi putregaiul brun cauzat de Ralstonia solancearum.
Conștienți de această tendință foarte periculoasă, organizațiile guvernamentale de cercetare, fermierii comerciali, ONG-urile și sectorul privat susțin producția de semințe de calitate superioară prin sisteme de semințe formale, intermediare (numite și alternative) și informale.
Un sistem oficial de semințe care urmează proceduri stricte de producție și certificare a semințelor este cea mai fiabilă modalitate de a produce semințe de calitate. Cea mai strictă certificare pentru cartofii de sămânță este realizată în Kenya de către Serviciul de inspecție pentru sănătatea plantelor.
Cu toate acestea, semințele din această sursă oficială acoperă mai puțin de 5% din nevoile țării. Sunt scumpe, fermierii nu își permit, iar costul transportului lor prin țară este și el mare.
Un sistem alternativ sau intermediar de semințe de cartofi are componente atât formale, cât și informale, iar producția este de obicei mai apropiată din punct de vedere geografic de fermieri. Acest sistem urmează sistemul de semințe de calitate declarată (QDS), dar criteriile specifice pot varia în funcție de țară.
Acest tip de sămânță (sistem alternativ) este produs de fermieri comerciali instruiți, cooperative și unii mici producători avansați. Ei obțin de obicei semințe de bază de la centrele de cercetare (sistem oficial) și distribuie în continuare semințe pentru a obține cantitatea conform regulilor QDS. Materialul primit este verificat de inspectorii guvernamentali, de exemplu, în Etiopia. Dar astfel de semințe pot fi infectate cu putregai brun dacă solul din fermă este infectat cu bacteria. Din păcate, acest lucru nu este atât de ușor de detectat de către inspectori, deoarece efectuează doar o inspecție vizuală.
Pentru a implementa un sistem fiabil de producere a semințelor de calitate care să crească productivitatea celor două sisteme discutate mai sus, disponibilitatea cartofilor de sămânță curați este o condiție prealabilă. Majoritatea țărilor din Africa, în special Burundi, Etiopia, Kenya, Malawi, Rwanda, Tanzania și Uganda, au infrastructură de bază, inclusiv laboratoare de cultură de țesuturi, aeroponie și sere care produc minituberi puri din plante in vitro.
În unele dintre aceste țări, instalațiile aeroponice sunt subutilizate din cauza întreruperilor regulate de curent și a penuriei de nutrienți. În plus, este clar că există posibilitatea răspândirii putregaiului brun cu semințe de generație timpurie, deoarece testarea acestui agent patogen în fiecare etapă a producției de semințe nu este efectuată strict.
Cu toate acestea, unele tendințe în producția de semințe de calitate sunt încurajatoare, de exemplu, Kisima Farm produce cartofi de sămânță pe o suprafață de aproximativ 200 de hectare pe an, această producție fiind certificată oficial ca curată. În Etiopia, multe cooperative și unii fermieri comerciali produc, de asemenea, QDS de calitate acceptabilă.
Kisima Farm este cel mai mare producător certificat de cartofi de sămânță din Kenya, furnizând aproximativ 75% din toți cartofii de sămânță certificați disponibili în țară. Compania produce cartofi de sămânță din soiurile preferate de fermieri, care sunt crescuți în principal de KALRO / CIP, precum și HZPC.
Primește peste 4000 de tone de cartofi anual, din care 75% este material sămânță cu dimensiunea tuberculului de 28-45 mm (mărimea 1) și 45-60 mm (măr. 2). Producția începe cu plante in vitro achiziționate de la GTIL și Stokmen Rozen, care sunt cultivate aeroponic pentru a produce minituberi, care sunt ulterior ajustați la cantitatea potrivită în sol curat.
Mulți cultivatori mici au început să cultive material de calitate din semințe certificate, pe care le cumpără de la Kisima Farm și le vând altor cultivatori. Acești fermieri au făcut mulți bani, deoarece randamentul cartofilor a crescut cu aproximativ 60%, rezultând o creștere corespunzătoare a veniturilor.