Cartofii prăjiți de pe piața futures pe cartofi EEX din Leipzig, Germania, au urcat la 1 euro pe 26,20 kg la 100 august, potrivit nieuweoogst.nl. Acesta este modul în care piața futures reacționează la seceta în curs și la impactul acesteia asupra randamentelor cartofilor.
Săptămâna trecută, institutul de cercetare belgian PCA a raportat, pe baza recoltelor de testare, că plantațiile de cartofi prăjiți la mijlocul timpurii sunt acum pe moarte. Din cauza căldurii și secetei, creșterea ulterioară încetinește și mai mult. Pentru moment, PCA presupune randamente care sunt doar puțin sub media pe termen lung.
PotatoNL a înregistrat luni o creștere de preț de la 15 la 21 de euro pentru 100 kg de cartofi prăjiți pentru prelucrare pe scară largă categoria I. În special, pentru producția de cartofi prăjiți proaspeți, în cazuri excepționale, se plătesc până la 28 de euro la 100 kg. . Acest lucru se aplică în principal cartofilor din cultura veche. Cartofii de export sunt deja din recolta din 2022, iar înainte de aceasta prețul va fi de la 20 la 22 de euro la 100 kg.
Potrivit agentului de bursă De Vries & Westermann, industria cartofului încă prelucrează resturile de cartofi din cultura anterioară. Trecerea la cartofi tineri este inevitabilă. Pe baza condițiilor de creștere din Țările de Jos și Belgia, sunt încă așteptate randamente acceptabile. Potrivit lui de Vries & Westermann, săptămânile următoare sunt esențiale pentru producția și calitatea reală.