Ce boli amenință cel mai mult cartofii și ce va ajuta la minimizarea daunelor cauzate de aceștia? La aceste întrebări și la alte întrebări, răspunde Alexander KHYUTTI, cercetător principal al Laboratorului de imunitate a plantelor la boli din cadrul Institutului de cercetare din Rusia pentru protecția plantelor.
Ce boli ale cartofului sunt cele mai frecvente la noi?
- Sunt cunoscute mai mult de două duzini de boli ale cartofului și toate sunt prezente în diferite țări și regiuni de cultivare. În „topul” mondial al celor mai periculoase boli, primul loc este ocupat de Alternaria, al doilea este scabia obișnuită (boala bacteriană), iar al treilea este virusul Y.
Cum se alternează atât de mult Alternaria în comparație cu alte boli fungice?
- Acesta este cu adevărat flagelul creșterii cartofilor. Este distribuit în toată Rusia și în alte țări. De exemplu, în Germania și America, aceasta este cea mai dăunătoare boală și numai împotriva acesteia în timpul sezonului se fac cel puțin 13 tratamente fungicide. Alternaria este cauzată de mai multe tipuri diferite de Alternaria, este dificil să le diagnosticați și este, de asemenea, dificil să le luptați.
Și ce loc are acuma târziu?
- Este răspândit în toate țările lumii și, în ultimii ani, agentul patogen târziu a devenit mai agresiv, virulent, plastic, rezistent la diverse fungicide. Și dacă cartofii anteriori au fost afectați la temperaturi de la 8 la 23оC, acum această gamă sa extins la 3-27оC. Scăpați de boala târzie
o dată pentru totdeauna nu putem: râsul târziu formează spori sexuali (oospori) acoperiți cu o coajă groasă, care, odată pe câmp, rămân viabile până la 35 de ani și nu se poate face nimic cu ei acolo.
În țara noastră, principala sursă de infecție este tuberculii de semințe.
Dezinfectanții fungicizi moderni nu ajută la eliminarea infecției?
- Din fericire, ei ajută. Cu toate acestea, cartofii se pot infecta deja în timpul sezonului de creștere. Sporii Phytophthora migrează constant, ajung pe frunze, tulpini, sol, se mișcă ușor cu umezeala solului și, de îndată ce trece ploaia, împreună cu apa vor apărea pe suprafața tuberculilor noii culturi și îi vor infecta. Deci, sunt necesare tratamente preventive pentru vegetație.
Apropo, situația din țara noastră are propriile sale specificități. De exemplu, fermierii americani nu au văzut simptomele bolii târzii de ani de zile (rețineți că efectuează profilaxia în totalitate), iar producătorii noștri, indiferent cât de perfecte sunt sistemele de protecție complexe pe care le folosesc, încă se confruntă cu aceasta. Nu numai că Statele Unite au un sistem de prognoză foarte precis și se bazează pe soiuri rezistente. În Rusia, cartofii sunt cultivați pe scară largă în sectorul privat, fără o protecție adecvată. Plantele se îmbolnăvesc, iar sporii din ele pot fi transportați de vânt pe sute de kilometri. O bună izolare poate fi realizată numai în munți, la o altitudine de peste 2 mii de metri.
Poate crește soiuri rezistente?
- Selecția corectă a soiurilor este foarte importantă. Dar până acum există doar două soiuri de cartofi care sunt cu adevărat rezistente la boala târzie. Acesta este vechiul Sarpo Mira maghiar, un fenomen care a fost stabil de 40 de ani. Iar Aluet (Olanda) este relativ nou, dar deja familiar pentru mulți. Pe lângă acestea, există soiuri tolerante și rezistente la mediu.
Cu toate acestea, chiar și utilizarea cartofilor rezistenți nu anulează măsurile de protecție, deoarece diferite părți ale aceleiași plante diferă în ceea ce privește vulnerabilitatea lor față de agentul patogen.
Până relativ recent, antracnoza nu era considerată o boală periculoasă a cartofului, dar în ultimii ani situația s-a schimbat dramatic. Ce s-a întâmplat?
— Boala sa răspândit rapid în toată Federația Rusă. Există multe motive pentru aceasta. Acum sunt cultivate în principal soiuri străine și, deoarece nu există antracnoză în GOST existent pentru cartofi de sămânță, nu au fost verificate pentru prezența populațiilor agentului cauzal al acestei infecții la import. Nu există soiuri rezistente și nu există măsuri de control fiabile. Totul este complicat de faptul că agentul cauzal al antracnozei își petrece cea mai mare parte a vieții într-o stare latentă și nu este diagnosticat.
Poate ajuta fitodiagnosticul în timpul sezonului de vegetație?
— Avem o mulțime de laboratoare publice și private, dar nu toate țin pasul cu vremurile. În același timp, diagnosticul este complicat de faptul că toate bolile cartofului, indiferent dacă afectează masa vegetativă supraterană sau tuberculii, în stadiul inițial de dezvoltare dau simptome nedetectabile. Să presupunem că apare o mică pată întunecată, dar ce este - blenă târzie, antracnoză, alternarioză, un complex de specii de crusta, fuzarium, fomoză sau poate o leziune de natură neinfecțioasă? Este foarte greu să răspunzi la această întrebare. Nu este o coincidență că bolile cartofului sunt grupate condiționat în funcție de simptome: putregai moale, umed și uscat, precum și leziuni ale frunzelor. Este mai ușor să ții toate acestea cu tratamente preventive conform planului. Și repet că pentru plantare trebuie să folosiți cartofi de sămânță sănătoși și asigurați-vă că folosiți agenți de protecție fungicide.
Cum se evaluează calitatea semințelor?
- Din păcate, Rusia este aproape singura țară dezvoltată în care sistemul de certificare pentru cartofi de sămânță este acum voluntar, nu obligatoriu. În plus, vânzătorul și cumpărătorul pot stabili ei înșiși praguri diferite pentru toleranța la boli, fără a adera la GOST, care, la rândul său, este, de asemenea, foarte departe de a fi perfect.
Luând în considerare acest lucru, la achiziționarea materialului săditor, fermele au nevoie de vigilență și de participarea unui agronom competent, înarmat cu cel puțin un microscop stereoscopic (binocular). Dacă spălați tuberculul și vă uitați la suprafața acestuia cu o mărire de 10x, vă puteți proteja deja împotriva achiziționării de materiale problematice. În acest caz, probele de tuberculi trebuie prelevate independent, fără a se limita la ceea ce producătorul însuși trimite.
Dar cel mai fiabil, desigur, este să faceți analiza cartofilor de sămânță într-un laborator bun pentru a identifica toate pericolele. Pentru fermele de semințe, este necesară o analiză pentru obiectele de carantină, nematodele, bacteriile, bolile virale și principalele infecții fungice: un complex de specii de scabie, diferite tipuri de putregai, Alternaria, antracnoza și boala târzie. Acest lucru vă va permite să planificați măsuri de protecție, să alegeți ingredientele active potrivite.
Cerințele pentru plantarea alimentelor sunt mai puțin stricte, dar și nu întotdeauna: de exemplu, materiile prime pentru așchii pot fi cultivate numai din semințe care nu conțin multe infecții. Au existat cazuri când o leziune puternică a formei ulcerative de rizoctonie a făcut ca cartofii să nu fie potriviți pentru acest tip de procesare.
Am plantat cartofi de înaltă calitate și murați, am planificat protecția. Cum altfel să minimizăm daunele cauzate de boli?
- Asigurați plantelor condiții bune, respectați practicile agricole, deoarece orice încălcare le slăbește, le face mai ușoare pradă pentru organismele dăunătoare. Desigur, măsurile chimice sunt foarte importante, dar ponderea lor este de doar 10% din toate operațiunile tehnologice. De asemenea, este necesar să se respecte rotația culturilor, să crească în mod corespunzător, să se ude (fără umezire excesivă și fără uscare excesivă). Modul corect de nutriție minerală este important. De exemplu, cu cât mai mult azot, cu atât plantările suferă mai mult de antracnoză, iar conținutul crescut de magneziu este asociat cu incidența Alternariei, adică recomandările pentru fertilizarea fracționată nu trebuie ignorate. Chiar și cei mai sănătoși cartofi trebuie îndepărtați corespunzător, deoarece infecția va pătrunde în rănile de pe tuberculi și ne vom ocupa de fusarium, fomoza și alte probleme deja în depozit.
Material din ziarul „Câmpul Augusta” (nr. 6,2020)
Dmitry BELOV, șeful departamentului de dezvoltare a produselor companiei „August”:
OFERTE „AUGUST”
În cazul unui risc ridicat de infecție târzie la începutul creșterii culturilor, este necesar un tratament cu fungicid de contact sau sistemic de contact - Kumir, Metaxil, Ordan. Consum de lichid de lucru 300 l / ha. În alte cazuri, primul tratament obligatoriu se efectuează înainte de a închide vârfurile cu un medicament strict sistemic sau sistemic de contact, de exemplu, Metaxil. Consum de lichid de lucru de la 300 la 400 l / ha.
Într-o situație favorabilă (conform prognozei, nu există semne de infecție pe plantele din zonele joase și pe soiurile sensibile), puteți trece la preparate combinate de acțiune translaminar-contact pe bază de cymoxanil - Ordan MC sau Ordan. În cazul unei dezvoltări puternice a infecției, tratamentul cu fungicide sistemice cu un ingredient activ diferit (a.i.) trebuie continuat. Debitul fluidului de lucru este de la 400 la 500 l/ha.
În următorul tratament, aplicați medicamentul Tirada care conține difenoconazol sistemic împotriva Alternaria și contactați-vă pentru a preveni apariția târziei. Debitul fluidului de lucru din acest moment până la sfârșitul sezonului este de 500 l / ha.
În viitor, utilizați preparate de acțiune de contact (Talant, Kumir, Ordan) pentru a preveni germinarea sporilor phytophthora, pentru a maximiza prelungirea asimilării, creșterea în greutate și comercializarea tuberculului.
Cu 21 de zile înainte de săparea tuberculilor, pentru a le proteja de infecții în timpul recoltării, este rezonabil să se aplice un fungicid cu una dintre următoarele substanțe: fluazinam, dimetomorf, mandipropamidă.
Cu aproximativ două săptămâni înainte de a săpa cartofii, trebuie să „închideți poarta” pentru ca infecția să intre - uscați blaturile cu deshidratant Dry Hove.
Toate tratamentele trebuie efectuate dimineața și cu adăugarea adjuvantului Polyphem la soluția de lucru.
Informatii de Contact
Alexander Valerievich HYUTTI
Mob. tel .: (911) 789-53-79
Dmitry Alexandrovich BELOV
Mob. tel .: (903) 109-77-69