Azerbaidjanul este capabil să cultive suficiente cartofi atât pentru aprovizionarea pieței locale, cât și pentru exportul în străinătate.
Elmar Allahverdiyev, directorul Institutului de Cercetare a Legumelor din Ministerul Agriculturii din Azerbaidjan, a vorbit despre acest lucru într-un interviu acordat agenției de știri Trend.
În special, Elmar Allahverdiyev a remarcat: „Astăzi, volumul producției de cartofi din Azerbaidjan permite satisfacerea nevoilor pieței interne, precum și exportul în țări străine. Cu toate acestea, antreprenorii au o problemă. Agricultorii nu pot găsi facilități de depozitare pentru a-și depozita produsele, ceea ce provoacă dificultăți în lunile de iarnă. Din cauza lipsei depozitelor, fermierii își vând produsele, s-ar putea spune, pentru un cântec, atâta timp cât nu se deteriorează. Mai mulți antreprenori din regiuni au rezolvat deja această problemă. Au construit depozite speciale unde pot fi depozitați cartofii. După rezolvarea acestei probleme în toată țara, Azerbaidjanul nu va mai importa cartofi, adică cartofii produși în țară vor fi suficienți pentru a satura piața internă, precum și pentru export. "