Conform portalului Știri despre cartofi astăzi, companie McCain Alimentele au spus că este necesar să se ia măsuri pentru îmbunătățirea durabilității alimentelor selectate, inclusiv a cartofilor prăjiți iconici francezi, cu un accent esențial pe o abordare mai durabilă a agriculturii cartofilor.
„Cererea globală de produse alimentare nu a fost niciodată mai mare, iar fermierii trebuie să producă mai mult timp mai puțin, în timp ce se confruntă cu condiții meteorologice tot mai dificile din cauza schimbărilor climatice”, a declarat Max Kuhn, președinte și CEO McCain Foods Ltd.
„Agricultorii sunt în centrul lanțului de aprovizionare cu alimente, iar problemele de aprovizionare cu care ne-am confruntat în timpul pandemiei nu se pot agrava decât dacă nu luăm măsuri”, a continuat el.
Compania consideră că construcția a trei „ferme ale viitorului” este contribuția sa la procesul de creștere a stabilității producției alimentare.
Fermele inovatoare vor fi create în parteneriat cu oamenii de știință și dezvoltatorii de tehnologii avansate, creând în comun un model al unei întreprinderi viabile din punct de vedere financiar, capabil să crească producția de produse alimentare fără a dăuna mediului.
Fermele comerciale inovatoare vor fi construite în trei țări din întreaga lume, în clime diferite. Prima fermă a viitorului va apărea în provincia New Brunswick (Canada), unde se află sediul central McCain.
„Am făcut parteneriate cu mulți producători de generații și acesta este următorul pas în asigurarea viitorului acestei industrii importante”, spune Max Kuhn.
Pentru prima dată a fost anunțată ideea creării „fermelor viitorului” în timpul primului raport McCain despre dezvoltarea durabilă. Raportul rezumă planurile companiei în acest domeniu. Lista principalelor principii de afaceri include angajamentele de mediu (introduceți tehnologii de producție de deșeuri zero, utilizați 100% energie regenerabilă și reduceți emisiile de CO2 50% până în 2030). Împreună cu acestea, există un angajament de a produce produse alimentare de calitate (a fost elaborat un plan pentru reducerea conținutului de sodiu în produsele companiei cu 15% până în 2025). De asemenea, compania garantează furnizarea de informații complete despre compoziția produselor sale.
„Sper că fiecare client care își cumpără jetoanele se va bucura și mai mult, știind că sprijină fermierii canadieni cu achiziția lor”, spune Max Kuhn. „Ne străduim să facem produsele noastre prietenoase cu planeta - și o vom face.”