Portalul olandez Nieuwe Oogst raportează că recolta de cartofi din Canada în 2021 este estimată la 5,58 milioane de tone, în creștere cu 18,2% față de anul trecut.
Creșterea producției se datorează extinderii suprafeței cu aproape 11 de hectare. Randamentul mediu la hectar a crescut de la 000 la 33 de tone. În estul țării, condițiile de cultivare a cartofilor au fost relativ favorabile; în vest, a fost mai ales cald și uscat.
Insulele Prințului Edward este provincia în care această cultură este cultivată cel mai eficient. Aici, cultivatorii de cartofi au recoltat 1,29 milioane de tone pe o suprafață de ceva mai puțin de 35 de mii de hectare. Este cu aproape 36% mai mult decât în recolta din 2020. În clasamentul provinciilor cu cea mai mare producție de cartofi, Alberta și Manitoba ocupă locul al doilea, respectiv al treilea, cu o producție de 1,12 și 1,1 milioane de tone.