Întreprinderile agricole și fermierii din regiunea Tambov au început să recolteze cartofi. Anul acesta, „a doua pâine” este prezentă în rotația culturilor a 35 de producători de mărfuri, care au alocat 3 hectare pentru aceasta. Cartofii cu coacere timpurie au migrat deja de pe câmpuri la depozitele fermelor. Acum este rândul soiurilor de la mijlocul sezonului.
De la cultivatorii de cartofi începători până la cei cu experiență
Conform informațiilor operaționale ale departamentului regional de agricultură, până în prezent, cartofii au fost recoltați din peste 360 de hectare, ceea ce reprezintă 10% din suprafața ocupată de aceștia. Recolta brută a depășit 8 de tone, cu un randament mediu de 665 de centi pe cerc. Experții notează că, deși randamentul rămâne la nivelul anului trecut, dar pe măsură ce ritmul recoltării crește și ca urmare a plantațiilor cultivate, acesta va fi cu siguranță mai mare. În acest sens, 240 nu este mult diferit de anotimpurile agricole anterioare.
Deși mai are trăsături. Agrarii, cultivând cartofi, de această dată au redus suprafața de sub el. S-a decis să o cultive numai acolo unde există sisteme de irigații. Și o astfel de experiență s-a justificat pe deplin în această vară, când majoritatea raioanelor din regiunea noastră au experimentat pe deplin consecințele deplorabile ale secetei, care, în funcție de teritoriu, a durat aproximativ o lună și undeva pe toate două.
„Dacă sperați doar la vreme și ploi favorabile, nu veți obține randamente mari din această cultură. Fără irigare, cartofii vor produce un randament foarte mediu și chiar și atunci nu în fiecare an. Recuperarea terenurilor ne permite să prezicem recolta, tăierea și creșterea fertilității terenului ”, spune Yuri Zelenov, șeful fermei Zelenovykh din districtul Kirsanovsky.
Cultivează cartofi de aproape treizeci de ani, așa că știe despre ce vorbește. De la an la an, ferma sa este notată în regiune printre cele mai bune atât în ceea ce privește randamentul, cât și randamentul brut al tuberculilor; pe baza fermelor țărănești, se organizează periodic seminarii pentru a face schimb de experiență. Ținând pasul cu vremurile și undeva înaintea ei, Yuri Nikolayevich folosește pe scară largă tehnologiile moderne de cultivare în câmp, împreună cu tehnologia nu mai puțin modernă. Și „rentabilitatea ridicată este rezultatul unei politici varietale competente.
„Am început să recoltăm cartofi în ferma noastră la începutul săptămânii trecute. În timp ce săpăm, ca să spunem așa, „pentru noi înșine” pentru a evalua calitatea tuberculilor, pentru a vedea cum s-au comportat soiurile cultivate în această vară ”, explică fermierul.
Din cele optzeci de hectare ocupate de „a doua pâine”, astăzi au fost recoltate doar una și jumătate. Recolta brută s-a ridicat la 53 de tone, iar randamentul a fost de peste 350 de centi pe hectar, ceea ce este mult mai mare decât media regională. Soiurile de cartof Gala, Belmondo, Colomba, precum și Rodrigo, care are tuberculi roz strălucitori, s-au dovedit demne de această vară uscată. Cu toate acestea, etapa principală a recoltării la fermă este încă în față. Recoltarea în masă va începe aici pe 5 septembrie și, așa cum asigură Yury Zelenov, cartofii „lui” vor mai avea timp să surprindă pe toată lumea cu randamentul lor fără precedent. Dar ca întotdeauna ...
Cartofii sunt diferiți
Și în LLC „Agroyuryevo” și LLC „Ferme Tambovskie”, care în districtul Staroyuryevsky, recoltarea cartofilor este în plină desfășurare. Tehnica a intrat pe câmpuri în anii 183 iulie, când soiul Newton timpuriu a început să fie săpat în ferme. După cum a informat vicepreședintele comitetului pentru economie, administrarea proprietății municipale și agricultura administrației raionale Alexander Negodyaev, până în prezent au recoltat 862 de hectare din 233 semănate cu cartofi. Randamentul a depășit XNUMX de centi pe cerc.
„Direcția principală a acestor întreprinderi agricole este producția de chipsuri de cartofi. Este cultivat folosind sisteme de irigații, în mod tradițional „în funcțiune”, au cel puțin patru soiuri de profil. În fiecare an, fermele achiziționează aproximativ 150 de tone de semințe de elită, utilizând simultan semințele lor din prima și a doua reproducere ", spune Alexander Negodyaev.
Acum fermele recoltează varietatea de cartofi galbeni BP-808. Randamentul este ridicat, similar cu anul trecut. Dar cu greu va fi posibil să-l îmbunătățim în viitor, deoarece chipsurile de cartofi, poate ca nimeni altul, trebuie să îndeplinească cerințele standardului. Potrivit experților, tuberculii ar trebui să aibă diametrul transversal de la 30 la 70 de milimetri, cei mai mari sau mai mici fiind recunoscuți ca fiind căsătoriți. În ciuda profilului său, cartofii de uz casnic au fost, de asemenea, crescuți în Agroyuryevo LLC de mulți ani. Se întinde pe 100 de hectare. Este planificat să începeți curățarea acestuia pe 1 septembrie. Și Tambovskie Farmy LLC va începe în curând să sape cartofi din soiul olandez Innovator, care este utilizat pe scară largă pentru producerea cartofilor prăjiți.
Potrivit lui Alexander Negodyaev, vara uscată a avut un efect negativ asupra dezvoltării tuberculilor de cartofi. În cartierul Staroyuryevsky, nu a fost ploaie mai mult de o lună, dar în primăvară, precipitațiile prelungite erau aproape peste tot, ceea ce a afectat sezonul de vegetație.
Luptând pentru un loc la soare
Anul trecut, cultivatorii de cartofi din regiunea Tambov au primit 130 de mii de tone de tuberculi. În sezonul agricol actual, poate acest rezultat va fi depășit datorită utilizării abile a sistemelor de irigații, rotației competente a culturilor și alegerii soiurilor. Aș dori să menționez în special acest din urmă. Adesea, fermele de cartofi sunt direct dependente de obligațiile contractuale. Acționând în cadrul lor strict, fermele trebuie să crească o varietate specifică cu indicatori specifici - cel care se potrivește cât mai mult posibil lanțurilor de retail sau procesatorilor.
Piața modernă impune, de asemenea, cerințe stricte pentru cartofii de consum. Ideea unui tubercul „ideal” variază în funcție de părerea clientului, iar acesta nu este un consumator obișnuit, ci adesea un mare furnizor sau exploatație.
Din acest motiv, multor producători de mărfuri le este încă greu să „intre” în rețelele comerciale. Pentru a obține profit, în ciuda tuturor vicisitudinilor vremii și a pieței, întreprinderile agricole și fermierii plantează în mod deliberat cel puțin patru soiuri de cartofi. Este adevărat, în majoritatea cazurilor toate sunt importate. Acest lucru se datorează faptului că rețelele de tranzacționare sunt în principal „ascuțite” pentru tuberculii cu caracteristici specifice și dictează „moda” pentru unul sau altul soi, atât pentru producătorii agricoli, cât și pentru consumatorii finali ai acestuia, adică pentru dvs. și pentru mine.