Multe întreprinderi agricole din Don, care cultivă cartofi și legume, încep să se recolteze. În curând va deveni clar cât de reușită a fost semănatul din primăvara anului 2020. Dar într-una din fermele raionului Proletarsky, acestea încep să recolteze. Mai multe despre acest lucru în textul de complot. "Știri. Don".
Ciclul cartofilor în natură poate fi urmărit de activitatea furnizorilor de materii prime pentru fabrica de așchii. Un exemplu ilustrativ este Energia LLC din districtul Proletarsky. Este luna iulie, iar aici transportul de tuberculi din recolta anului trecut este în plină desfășurare. Este rentabil să mutați timpul de livrare cât mai mult posibil. Cu cât a trecut mai mult timp după recoltare, cu atât cartofii sunt mai scumpi.
„În același timp, există riscuri foarte mari. M-am mutat o lună - tu, figurativ vorbind, ai câștigat 1,5 ruble, dar poți pierde milioane. Pentru că dacă depozitul este o singură scurgere, aceștia sunt mulți bani ”, spune Aleksey Dendeberya, agronom și cultivator de legume al Energia LLC.
Deși există riscuri, acestea sunt calculate cu exactitate. Condițiile de depozitare aici sunt ideale. Cartoful se întinde 8-9 luni și, în același timp, păstrează prospețimea, parcă ieri din grădină.
„Totul vine de la frigidere. Pentru că acum nu poți face față ventilației. Condițiile meteo din mai sau iunie sunt deja fierbinți, până la 30 de grade. Și păstrarea cartofilor la 8 grade este greu. Până în prezent, ne confruntăm cu acest lucru ”, spune Aleksey Dendeberya, agronom și cultivator de legume la Energiya LLC.
Zece mii de tone cultivate pe câmpurile acestei ferme sunt trimise pentru prelucrare într-un timp scurt. Camioanele sunt încărcate una după alta. Fiecare camion se potrivește a 20 de tone. Cel puțin o duzină de mașini sunt trimise la uzină pe zi.
Cerințele fabricii de chipsuri Azov, unde merge cartoful, sunt din ce în ce mai dure în fiecare an. Deci, din acest an a apărut o condiție ca cantitatea de murdărie sau pământ aderent de pe cartofi să nu depășească 2-3 la sută. Pe lângă linia de sortare, a trebuit să pun și o spălătorie. Acum planta primește exclusiv cartofi curați.
Cultura cultivată la ferma Energia este ultima materie primă din 19. Odată ce planta a prelucrat-o, vor sosi primii cartofi tineri de la alți furnizori. Cel mai devreme este cultivat în Kuban sub materialul de acoperire. Acest lucru asigură un ciclu continuu. Între timp, în timp ce ultimele tone de tuberculi de anul trecut sunt expediate, o nouă recoltă este pusă în paralel. Soi dovedit BP-808, 50 mii semințe la hectar. Sol pregătit, plantare complet mecanizată.
„Este de dorit să ai timp pentru toate. Dar vremea își face propriile ajustări. Încercăm în mod special să începem devreme și să terminăm mai târziu. Pe cât posibil ”, spune asistentul agronom Mihail Slavgorodsky.
Datele de aterizare sunt considerate tardive. Ferma face acest lucru în mod intenționat - va fi însămânțat mai târziu, va fi îndepărtat mai târziu, ceea ce înseamnă că va fi depozitat mai târziu și vor exista mai multe șanse ca cartofii să dureze în siguranță și sănătoși până în vara viitoare.